Zutaten für 1 Glas:
  • 2 Eiswürfel
  • 1 Kugel (50 g) Kokosnuß-Eiskrem
  • 4 cl brasilianischer Zuckerrohrschnaps
  • 8 cl Ananassaft
  • 1 Spritzer Grenadine
  • 1 Spritzer Kaffee-Likör
  • frische Ananas- und Kokosnußspalten zum Garnieren
    • Zubereitung:
    1. Eiswürfel in einen Cocktail-Shaker geben. Kokosnuß-Eiskrem, Zuckerrohrschnaps, Ananassaft, Grenadine und Kaffee-Likör zufügen und alles kräftig durchschütteln.
    2. Die Flüssigkeit in ein hohes Glas abseihen. Restlichen Schaum mit einem Löffel aus dem Shaker nehmen und auf den Drink setzen. Mit Kokosnuß- und Ananasspalten garniert sofort servieren.

    elfwood