HAllo Elfen,
habe mich mal an was Neues gewagt weil ich kein Grillhähnchen wollte.
Man nehme
Lauch
Sellerie
Karotten
Paprika
und Zwiebeln
und schnippele alles mundgerecht.
das ganze mit etwas Öl und einer gepressten Knobizehe mischen und nach Geschmack würzen.
Das alles in eine Bratform geben und die gewürzten Hähnchenschenkel darauf.
Die erste halbe Stunde bei 200 Grad in den Ofen schieben, dann einen halben liter Brühe und etwas Weißwein dazu geben - Hähne drehen...
Dann wieder eine halbe Stunde und zum guten Schluß mit Oberhitze den Schenkeln etwas Farbe verleihen ;0)
Gemüse soll als Beilage dienen. Ich habe auch noch Kartoffeln dazu gemacht.
Die Bratflüssigkeit abbinden und Tataaaa
Mir schmeckts
Sasuanna

Hallo Sasuanna!

Das klingt voll lecker, werde ich demnächst mal nachkochen.

Danke für das Rezept :Danke:.

Gruß Sandy[Bearbeitet am: 17/11/2006 von Zojss]

legger :)))

Das hat meine Mutter auch imemr so gemacht, dann aber im Römertopf Kann ich nur empfehlen, richtig legger ist das !!!

Lieben gruss,
Bea

hoert sich lecker an - muss ich auch mal probieren- ich kannte diese Variante noch nicht
LG Tanja

Ich bin inzwischen eher zum Meeresfisch Koechin geworden