1 kg Gehacktes halb und halb (Rind/Schwein)
1 Brötchen
Salz
Pfeffer
Paprika
1 Ei Semmelmehl (Semmelbrösel
1 Beutel Sahnesoße
Zubereitung
Brötchen in Wasser einweichen , Gehacktes mit den Gewürzen , Zwiebeln (kleinschneiden), dem Ei und dem ausgedrücktem Brötchen vermischen. In Semmelmehl wälzen und formen als Klops, anbraten, ablöschen mit Wasser, die Sahnesoße anrühren und in die Flüssigkeit geben, aufkochen.
Dazu reiche ich eine frischen Eisbergsalat, den ich mit gezuckertem Zitronensaft abschmecke und Kartoffelbrei.
Guten Appetit wünscht Euch
Christa der Oktoberstern
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