ich bin ja normal echt kein freund von fenchel, aber ich hab von einer kundin (italienerin) ein tolles rezept bekommen, so schmeckt er garnicht mehr nach medizin *g*

eine fenchelknolle dünn aufschneiden
eine zitrone auspressen und den saft darüber
eine orange filetieren und den rest noch mit der hand auspressen und darüber
schwarze oliven wer mag..dann in kleine würfel schneiden und auch mit rein
olivenöl relativ viel..also nicht nur nen schuss
salz
pfeffer

das ganze darf ruhig 1 bis 3 stunden ziehen, also gut zum vorbreiten....

sehr sehr lecker und gesund da viel vitamin c

guten hunger

sanny