Hallo ihr Lieben,

ich habe bei dem ollen nebligen Wetter mit den Kids heute die ersten Plätzchen gebacken:


Zutaten:

125 gr. Margarine (flüssig)
80gr. Zucker
1 Ei
150 gr. Mehl
1 gestr. Tl. Backpulver
100 gr. Coenflakes (ich nehm die von Kellogs, die werden nicht so schnell pappig im Teig)
120 gr. Rosinen

Zubereitung:

Margarine und Zucker schaumig rühren.
Das Ei dazugeben und gut verrühren.
Mehl und Backpulver darüber sieben und untermengen.
Cornflakes und Rosinen dazugeben und alles gut vermischen.
Mit einem kleinen Löffel Häufchen von ca. 5 Gramm und etwas Abstand auf Backpapier setzen.
In den vorgeheizten Backofen bei (E-Herd 180°C, Umluft 150°C oder Gas Stufe 2) ca. 10 Minuten backen.

Wir mußten nur leider die Rosinen weglassen, ich hatte keine

Gruß BAstelfeti

Die sehen ja lecker aus leider kann ich nicht rein greifen und sie kosten!

Wie werden die denn gemacht?

Zitat von ich1971, am 9/11/2011 um 18:50

Die sehen ja lecker aus leider kann ich nicht rein greifen und sie kosten! Wie werden die denn gemacht?

Hallo Ich1971, hab mal im 1. Beitrag das Rezept reingeschrieben.
Die Plätzchen gehen schnell und schmecken lecker.

Gruß BAstelfeti

Vielen Dank für das Rezept!

Werde ich bestimmt mal versuchen!

boah sehen die Lecker aus, ich werde das Rezept in den nächsten Tagen mal ausprobieren. Ich würde mir am liebsten jetzt schon den Bauch damit vollschlagen.

Hallo Bastelfeti,
hab heute dein Rezept für die Cornflake-Kekse ausprobiert - echt lecker!

Die erste Ladung war so schnell weg, dass ich sie gleich nochmal gemacht habe und ein Video dazu aufgenommen habe.
Guckst du hier!

Nette Grüße
vronismus