Thema: Pestoblume - perfekt zum Grillabend

Forum: Kochen und Backen

Autor Yunabelle


Yunabelle - 28/5/2018 um 19:53

Hallo liebe Koch- und Backelfen,

also diese Pestoblume kann man schnell und einfach oder mit etwas mehr Aufwand zubereiten. Beides sieht zum Schluss super aus und kommt eigentlich bei jedem Grillfest super an! Ich schreibe mal beide Rezeptvarianten nieder.

http://666kb.com/i/dtw0v68py7gtd4wsg.jpg

Zutaten Variante 1 (schnell & einfach):
3 Rollen Pizzateig
2 Gläser Pesto


Zutaten Variante 2 (selbstgemacht):

Für den Teig:
½ Würfel frische Hefe
1 Messerspitze Zucker
½ TL Gemüsebrühe
150ml lauwarmes Wasser
300g Mehl
3 EL Sonnenblumenöl
1 Prise Salz

Für das Pesto:
150ml Olivenöl
1 Knoblauchzehe
75g Parmesan
30g Pinienkerne
1 Prise Salz
für Pesto Rosso: noch ca. 150g getrocknete Tomaten hinzugeben
für Pesto Genovese: noch ca. 150g Basilikumblätter hinzugeben


Den Pizzateig ausrollen und rund ausstechen/ausschneiden, drei Mal. Dann den ersten Teigkreis mit Pesto bestreichen, den nächsten Teigkreis auflegen und wieder mit Pesto bestreichen, den letzten Teigkreis auflegen. Anschließend diese „Teigtorte“ an den Seiten bis zur Hälfte einschneiden (nicht bis zur Mitte). Die so entstandenen Teigstreifen in sich zweimal drehen. So entsteht zum Schluss das gezwirbelte Muster. Alles im Backofen bei ca. 180 Grad für ca. 35-40 Minuten backen.

Mandarine - 28/5/2018 um 20:08

:lol: sieht toll aus!! :thumbup:

Nici01 - 28/5/2018 um 20:28

Sieht lecker aus :thumbup:

Gitte24 - 29/5/2018 um 05:24

Oh man wie lecker !!!!
Ich bekomme Hunger. :lol: :lol: :lol:
Nicht nur für den Hunger sondern auch
was für´s Auge. :thumbup:

LG

Brigitte

Loch Lomond - 29/5/2018 um 06:14

Wow gefällt mir sehr gut :thumbup: :thumbup: :thumbup:

Werde ich mal ausprobieren, aber in der schnellen Variante :lol: :lol: :lol:

bastelmia - 29/5/2018 um 07:38

hmmmmm,lecker ich werde es auch mal probieren aus gedruckt ist es schon

Harlekin - 29/5/2018 um 17:56

das sieht ja total lecker aus, muss ich probieren :thumbup:

bastelfee64 - 30/5/2018 um 19:34


Zitat von Gitte24, am 29/5/2018 um 05:24
Oh man wie lecker !!!!
Ich bekomme Hunger. :lol: :lol: :lol:
Nicht nur für den Hunger sondern auch
was für´s Auge. :thumbup:
LG Brigitte



geht mir genau so!

Yunabelle - 4/6/2018 um 18:08

:

Die Frimmelarbeit beim Eindrehen der Stränge ist es in jedem Fall wert.
Eure Gäste werden Augen machen - versprochen :lol:

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