ich habe gestern ein neues Rezept probiert und möchte Euch daran teilhaben lassen weil es so gut war - und ganz einfach!!!!
Also:
Man nehme 3 Paprika und höhlt sie wie gewohnt aus. Damit die Dinger nicht so hart sind, habe ich sie erst mal 5 min in Salzwasser gekocht.
Hackfleisch unter dessen scharf anbraten und dann Zwiebeln dazu geben. Diese anschwitzen und dann ein halbes Glas Ajvar unterrühren. Je nach Geschmack das scharfe oder das milde - ich habe das milde Glas genommen.
Dann etwas Schnittlauch drunter, die Paprikawürfel die ich von den Paprikadeckeln geschnitten habe ebenfalls unterheben.
Gut würzen und in die Paprikas füllen. Mozzkäse drüber und überbacken.
Dann Wieder etwas Ajvar in die Pfanne geben, Wasser und etwas Sahne sowie etwas Ketchup und alles verrühren - abschmecken, Reis dazu kochen und fertig ist der Schuh!
Mir hat es lecker geschmeckt.
LG
Sasuanna