WilderEngel - 2/6/2005 um 16:32
Hallo ihr Lieben,
habe gestern ein Vatikanbrot geschenkt bekommen. Bin jetzt schon beim 3. Tag. Es geht ganze 5 Tage. Das heißt, ich wäre am Samstag fertig damit und bereit die nächsten Teile herzugeben. Mein Problem: Alle die, bevor ich ihn hatte, ganz laut HIER gerufen haben, meinen jetzt: och nö, das ist mir zu viel Arbeit. Ich werde so wie es aussieht nur einen von 4 los. Meint ihr man kann das einfrieren? Und wenn ja doch sicher einen fertiggebackenen oder? Denn ich weiß nicht, ob man nur den Teig einfrieren kann.
P.S.: Falls jemand nicht wissen sollte, was ein Vatikanbrot, bzw. ein Hermann ist:
Ein Hermann ist ein (Kuchen?)Teig, der, in diesem Fall, 5 Tage gefüttert werden muss. Das heißt am 1 Tag kommt Zucker rein, am 2. Milch am 3. Mehl usw. Am 5. Tag ist der Teig \"fertig\" und man teilt ihn in 4 Teile. Einen behält man, die anderen schenkt man weiter. Ist sozusagen ein Kettenbrief zum Essen. [Bearbeitet am: 2/6/2005 von WilderEngel]
bitavin - 2/6/2005 um 16:37
Hallo WilderEngel!
Ob man den Teig einfrieren kann, weiß ich nicht, aber den gebackenen Hermann auf alle Fälle. Das hab ich schon ganz ganz oft gemacht!
LG
bitavin
Bastel-Schwester - 2/6/2005 um 16:56
Auch der Teig läßt sich wunderbar einfrieren, meiner hält das immer gut aus....
nekki - 2/6/2005 um 17:14
Jaaaa, den kann man problemlos einfrieren - mittlerer Weile mache ich den Hermann fast nur noch für mich und nur ganz selten für "Abnehmer". Wenn's gerade passt und der vorletzte Teig verbraucht ist, wird neu "gefüttert"
LG nekki
WilderEngel - 2/6/2005 um 20:06
Habe gerade eine Anleitung gefunden, wie man den Grundteig macht. Wer also wissen möchte, wie das geht und auch gerne mal einen abgeben möchte, hier ist das Rezept zu lesen:
http://www.3sat.de/3sat.php?http://www.3sat.de/tips/domizil/47723/
LG
Melanie
Zinzia - 26/12/2005 um 11:52
Hallo zusammen,
meine Tochter und ich haben gerade auch das Glücksbrot bekommen.
Dein Beitrag ist zwar schon ein bisschen her,
schreibe jetzt aber trotzdem einfach hier rein.
Vielleicht gibt es ja noch andere, die auch gerade so einen Teig bekommen haben?
LG
und noch einen schönen 2. Weihnachtstag
Zinzia
February22 - 7/1/2006 um 22:08
habe das glücksbrotrezept von meiner mama bekommen... morgen ist der dritte tag *g*
mal sehen wie es schmeckt.. *g*
WilderEngel - 7/1/2006 um 22:12
Da fällt mir grad ein, dass ich noch einen rohen Teig dazu eingefroren habe. Ich glaube den werde ich die Woche mal auftauen. 
February22 - 7/1/2006 um 22:16
haha, gut dass ich dich dran erinnert hab *g*
sunny79 - 8/1/2006 um 17:29
mein hermann liegt auch auf eis...mal ausfrieren und sehen was passiert !!!
lg, marina.
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