Alfi - 15/12/2002 um 18:22
Hallo alle miteinander
erstmal wünsche ich Euch allen einen schönen 3.Advent.
Tja und dann habe ich eine Frage: wie bewahrt Ihr Eure Weihnachtsplätzchen auf? Bei mir sind und bleiben die immer ziemlich hart. Habe schon alles mögliche durchprobiert, (Tupper, Metalldosen, Tüten,..) aber nix hilft. Vielleicht kann mir von Euch noch jemand einen Tip geben. Vielleicht krieg ich sie ja doch mal weich *g*
Liebe Grüße
Heike
MargretW - 15/12/2002 um 23:51
Hallo Alfi
Warum willst du die Plätzchen denn weich haben ich bin froh wenn die knusprig sind.
Sie sollen auf keinen fall Stein hart werden.
Ich verwahre die in einer Metalldose und bin
sehr zu frieden.
Wünsch dir eine schöne Woche. 
Liebe Grüße Margret W
maggitante - 16/12/2002 um 00:08
Hi Alfi!
Ich muß Margret beipflichten. Warum weich????
Habe aber mal gehört man soll Apfelschale in das Gefäß reinlegen. Wieviel weiß ich nicht.Aber sie sollen dann weich werden.
Pfuiiiiiiii!!!Weiche Plätzchen!!!!! 
Gruß Gaby
schnipsel - 16/12/2002 um 07:34
Hallo Alfi,
ich habe zwei Dosen. Eine für knusprige kekse. Z.B. Spekulatius, Vanillekipferl, Butterplätzchen Eine für weiches Gebäck, z.B. Lebkuchen, Makronen. Wenn die Lebkuchen nach dem Backen an der Luft liegen, werden sie zuerst hart dann weich, dann muß man sie sofort in die Dose tun, sonst werden sie wieder hart. Notfalls hilft der trick mit dem Apfelstück. Die knusprigen Plätzchen müssen sofort in die Dose.
Wenn bei dir alle Plätzchen hart sind, sind sie nicht luftdicht untergebracht gewesen, glaube ich.
Viele knusprige Grüße
Schnipsel
Alfi - 16/12/2002 um 12:21
Halli Hallo
lieben Dank für Eure Antworten. Mein Menne möchte gerne weiche Plätzchen. Und z.B. Makronen schmecken weich halt doch besser. Und von meiner Omi hab ich ein Rezept (bei ihr waren sie immer weich und lecker) , die sind wirklich steinhart bei mir. Klar Butterplätzchen z.B. sollten schon knusprig sein, da geb ich Euch ja Recht.
Ich werd´s mal mit den Äpfeln versuchen.
Also lieben Dank nochmal
Gruß Heike :xmas:
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