Wir finden Cookies einfach genial!!
Mein Kind isst sie total gerne
Und ich back sie so gerne, weil es einfach flott geht
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Kein zusammenkleben, keine Glasur..... Backen und fertig.
So schauen sie aus:
![http://up.picr.de/28301526ix.jpg](http://up.picr.de/28301526ix.jpg)
Rezept:
250 g Butter
150 g Kristallzucker
160 g brauner Zucker
2-3 Eier (je nach Größe)
Vanillezucker, 1 Prise Salz
1/2 TL Natron, 1/2 TL Backpulver
500 g Mehl
250 g weiße Schoko - Chunks (das ist weiße backstabile Schoko, gibt es zB von Dr Oetker)
125 g gehackte Cashew - Nüsse
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren,
alle anderen Zutaten gründlich untermischen
Bei 160 Grad Heißluft ca 15 min backen
lg von koala