Knoblauchpaste ohne Kräuter
3 Knollen Knoblauch = 110 gr. 4 sec / Stufe 8 zerkleinern oder mit Stabmixer zerkleinern
Mit dem Spatel runterschieben, nochmal 2 sec / Stufe 8 zerkleinern / oder mit Stabmixer zerkleinern
30 gr. Öl
20 gr. Salz dazugeben, 5 sec / Stufe 4 mischen
Mit dem Spatel runterschieben, nochmals 3 sec / St. 8 mischen
In ein Glas füllen.
½ Teel. = 1 Knoblauchzehe
Knoblauchpaste mit Kräuter
350 gr. Knoblauchzehen
8ß gr. Meersalz
2 Teel. Getr. Thymian
3 Teel. Kräuter der Provence
2 Teel. Rosmarin
1 Teel. Dill
1 Teel. Getr. Petersilie
Etwas Kümmel
Alles in den Topf geben, 10 sec. / Stufe 7
3 mal mit dem Spatel alles runterschieben und 10 sec / Stufe 7 alles fein mahlen
Hält gekühlt etwa ein Jahr
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Habe sie im Salat probiert, sehr lecker
[Editiert am 12/2/2016 um 21:54 von Beba]