Jetzt beginnt ja wieder die Grillhendlsaison.
Bei uns ist´s immer so, daß mein Mann nicht so gerne Grillhendl mag. Mein Basti (5) und ich schon. So jetzt habe ich aber seit einiger Zeit das Problem 1/2 ist uns mittlerweile zu wenig und ein ganzes zu Viel.
Bis mir eine Idee kam.
Ich kaufe ein Ganzes, dann kann sich jeder nehmen was er will.
Der Rest vom Hendl wird sorgfältig abgefieselt und kommt dann in einen Topf.
Maggi-Fix für Sauerbraten anrühren, drübergiessen und aufkochen.
Dann kalt stellen und für den nächsten Tag aufheben. Schon hat man für den nächsten Tag ein Hähnchenragout.
Nur noch Nudeln oder Knödel dazu - fertig.
Gruß Morgaine