Paprikabrot

350gr Mehl
2 Teel. Backpulver
1/2 Teel. Natron
1 Teel. Salz
1/2 Teel. Pfeffer
1 Tell. Senfpulver
110 gr kleine Käsewürfel (z.Bsp. mittelalter Gouda)

mischen

190gr gegrillte Paprika aus dem Glas

abtropfen lassen,würfeln und zugeben

2 Eier
350ml Buttermilch
3Eßl.Olivenöl

mischen und in die Mehlmischung rühren.

Den Teig in eine Kastenform geben.

Bei 160 Grad Umluft ca. 45-50 Minuten backen.