Sie sind ja so lecker, die gefüllten Champignons bei unserem Italiener. Sie sind mit Hackfleisch gefüllt und in einer super leckeren Tomaten-Käse Soße.
Hat jemand von Euch ein Rezept in dieser Richtung?
Hab zwar einiges selbst gefunden, aber das Wahre war noch nicht dabei.
Ich danke Euch schon einmal, denn ich weiß:
Auf Eure Hilfe ist verlaß.

LG gagakoala

Hallo gagakoala,

für mich hört sich das an wie "Hackbällchen Toscana"(von Knorr) - nur in Champignons.

Kannste ja mal ausprobieren?

Von den Champignons die Stiele rausschneiden und noch unter das Hackfleisch mischen und statt Bällchen die Champignonkappen füllen, was meinst du?

LG

Eva

Das hört sich ja auch super an.
So manches ist doch einfacher als man glaubt.
Ich werds auf jeden Fall mal ausprobieren.
Schon mal vielen Dank.

gagakoala

mmmmhhhh, da bekomme ich ja direkt Appetit.

Ich habe dieses Rezept:

Zutaten:
Riesenchampignons
Tomatensoße
Hackfleisch
Zwiebelwürfel
Tomatenmark
Majoran
Oregano
geriebener Käse

Riesenchampignons putzen. Die Stiele auslösen und aufheben. In eine Auflaufform Tomatensoße geben und die Pilze draufsetzen. Hackfleisch, Zwiebelwürfel und die gewürfelten Pilzstiele anbraten, mit Majoran und Oregano würzen, Tomatenmark, etwas Tomatensoße und geriebenen Käse zugeben.
Die Pilze mit der Masse füllen und mit geriebenem Käse bestreuen.
In den Backofen stellen und überbacken. Dazu schmeckt Baguette.

Ich weiß nicht, ob es das Rezept ist, daß Du suchst, aber es schmeckt sehr lecker.

Guten Appetit, ClaBo