An alle Deutschen Koechinnen !!!!!!!!!

Das hab ich nun davon dass, ich mich in deutsche Foren herumtreibe :heul:

Mein Mann, der das ganze Forum interesiert verfolgt hat und jede meiner Bewegungen hier mit Adleraugen observiert hat obwohl er kein einziges deutsches Wort ausser " Wienerschnitzel " herausbringt, kommt doch aus heiteren Himmel auf die glorreiche Idee zu sagen: Hmmmmmmm.......Du koenntest doch eigentlich Mal was leckeres deutsches Kochen !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Na, nur Gut das ich schon Sass, das haette mich sonst voellig vom Hocker geschubst.
Ich dachte mich Knutscht ein Elch und mein Gehirn schaltete sofort auf Turbo.
" Kann ich nicht : sagte ich gleich. " Ich habe keine deutsche Rezepte und ausserdem ist es Unheimlich Schwer auf Deutsch zu Kochen "
Mein Mann schaute mich an, und in seine Augen konnte ich Lesen : Na horch mal wer da spricht, das werden wir ja sehen, sagte aber nichts.
Das war Heute Morgen !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Heute Nachmittag dann die Stimme aus unserem PC Raum:
" Joanna, have a look here i found something interesting and it is not Wienerschnitzel "
Ich dachte gleich: Oh oh jetzt hat er was ueber Sauerbraten gefunden. Ich war natuerlich auch Neugierig, denn wie konnte er gut genug Deutch Lesen um "Sauerbraten vom Autoreifen zu unterscheiden? Ich also hin.
Da sitzt der gute Mann doch und blaettert durch mein deutsches WOERTERBUCH !!!!!
Und was hat er gefunden? LAUCH !!!!!
Na das Haut doch die staerkste Elfe vom Stuhl oder?
Nun moechte er LAUCHSALAT probieren !!!!
Aber wie um alles in der Welt mach ich das?
Ich hoffe es findet sich ein Paar Elfen im Forum mit Laucherfahrung die meine doch so junge Ehe retten koennen?
Please rescue me !!!!!!!!

Guten Morgen Joanna,

tut mir leid, ich kann dir da leider nicht helfen. :heul:

Deine Art zu Schreiben ist einfach nur genial. Ich hab hier gesessen und mußte soooo lachen bzgl. Sauerbraten und Autoreifen, dass mir die Tränen runter liefen. Es ist immer schön, Beiträge von dir zu lesen, da du einen tollen Humor hast.

Ich hoffe, es kann dir eine Elfe helfen, deine Ehe zu retten

Hallo Joanna,

ich lach mich schlapp.

Und dann ausgerechnet Lauch....

Ich selbst habe Lauch bisher nur für gekochte Gerichte verwendet, soweit ich mich erinnere.

Aber hier ein Link zu einem Lauchsalat - der sich so einfach und trotzdem lecker anhört, dass ich den auch ausprobieren möchte:

http://www.hausfrauenseite.de/rezepte/salat/lauchsalat.html

Gucks dir mal an und sag, ob es dir gefällt.

Ganz besonders lecker schmecken ja immer Lauchcremesuppen, finde ich. Da würdest du dann bei uns in der Rezeptdatenbank etwas zu finden. Entweder bei Lauch oder bei Porree.

Was heißt denn Lauch auf englisch?

Viele Grüße,
Bettina

Hi Vikingprincess
Lauchsalat, gibts denn so was überhaupt? Nun, da ich aus der Schweiz komme, kenne ich natürlich die deutschen Rezepte nicht wirklich gut. Aber ich kann mir auch nicht vorstellen, dass das wirklich sooooooooooo lecker sein kann. Hm, mit schweizer Rezepten wie Rösti oder Fondue könnte ich dir natürlich aushelfen, aber was deutsches....
Ich hoffe, du findest noch jemanden, sonst mach eine feine Rösti, dein Mann wird kaum merken, dass dies nicht eine deutsche Spezialität ist

Wünsche dir noch viel Glück bei deiner weiteren Suche.
lg, Busli-fesch

______________________
www.kunststueckchen.ch

Also mit Lauchsalat kann ich dir leider auch nicht weiter helfen, aber über deine Art zu schreiben, musste ich, wie auch thiris, herzhaft lachen. Du schreibst wunderbar .

LG, blondchen

Guten Morgen, Joanna!

Gib doch mal bei Google "lauchsalat" ein, da kommen viele Rezepte raus. Gleich das erste klingt sehr lecker!!

Und wenn ihr auf den Geschmack gekommen seid, musst du unbedingt mal Hackfleisch-Lauch-Suppe kochen!

200 g Hackfleisch im Topf anbraten. 1 große oder 2 kleine Stangen Lauch (Porree) in Scheiben schneiden, waschen und kurz mit anbraten. Mit 500 ml Brühe angießen. 1 Block Schmelzkäse (150 - 200 g) dazugeben und schmelzen lassen. Ca. 10 Minuten köcheln lassen. Wenn die Suppe noch zu dünn ist, mit etwas Mehl-Wasser-Gemisch oder hellem Soßenbinder andicken.

...leckerlecker... :-)

Liebe Grüße

Gina

Guten Morgen Joanna,
Also wenn jeder Morgen so lustig anfängt,ist der Tag ja gesichert!!
Lauchsalat habe ich auch noch nicht gemacht aber mein Mann ist auch ein Lauchliebhaber.

Ich suche meine ganze Rezepte auf
www.chefkoch.de

oben links gibst Du den Rezeptnamen ein und klickst auf"nur Rezepte"und läßt suchen.
Ich hoffe,es ist etwas für Euch dabei!?
LG,
Michi

Hallo Joanna,

vor Kurzem ging es hier im Forum um Schichtsalat. Ob das typisch deutsch ist? Keine Ahnung! Aber lecker!

In vielen Gegenden heißt der Lauch auch Porree. Nicht dass du dich wunderst, wo in dem Rezept der Lauch versteckt ist! Hier ist der Link zu dem Beitrag im Forum. Das Salat-Rezept hatte ich gepostet:

http://www.bastel-elfe.de/modules.php?op=modload&name=XForum&file=viewthread&tid=5789

Du hast übrigens echt ne tolle Art zu schreiben!

LG Jana

Guten Morgen Joanna,

ich kenne Lauch nur in Verbindung mit Schichtsalat, den macht meine "Schwiegermutter" öfters. Vielleicht gefällt dir das Rezept ja auch. Du brauchst dafür:

1 kleine Dose Mais, 1 kleine Dose Annanas in Stücken, Lauch, Kochschinken, Sellerie aus dem Glas und Miracle Wip oder ähnliches.

So gehts:

Die Annanas gut abtropfen lassen und als unterste Schicht in eine Schüssel geben. Darüber den Mais (ohne Wasser), dann den Sellerie (auch ohne Wasser), darüber den Schinken, am besten gewürfelt, nun die Lauchringe darauf geben und zum Schluss noch das Miracle Wip oben drüber. Alles gut durchziehen lassen, am besten einen Tag im Kühlschrank stellen, dann ist er richtig durch.

Ich hoffe, es gelingt...

LG
Claudia

Hallo Joanna!

Hier ein Rezept:

4-5 Stangen Lauch(Porree nur das weiße verwenden)
2 Dosen Maiskörner(abtropfen lassen)
4 Delikatessgurken
4 Hartgekochte Eier
500g Miracel Whip (Majo)

Den Porree sehr fein schneiden und mit all den anderen Zutaten vermengen!


ODER!!

3-4 dünne Stangen Lauch
1 Dose Ananasstücke oder 1/2 frische Ananas
ca. 200 - 250 gr. gekochter Schinken
200 Gramm Gouda
1 kleines Glas Salatcreme

Lauch in feine Ringe schneiden, Schinken würfeln, Käse grob raffeln und die Ananas würfeln.
Zusammen mit dem Ananassaft (bzw. ca. 150 ml. Ananassaft aus der Flasche) und der Salatcreme kräftig mischen.
Der Salat kommt für mindestens 24 Stunden in den Kühlschrank und wird vor dem Servieren nochmals durchgemischt.

Das Rezept finde ich als Alternative zum Schichtsalat toll!! Außerdem kann ich den prima vorbereiten, wenn ich Gäste bekomme!!!



ODER!!!!

Salat
Lauchsalat


Für 4 Portionen
Hauptzutaten

4 Stangen Lauch
6 Tomaten
4 Eier
100 g Räucherlachs
1 Dos. Joghurt
1 Saft einer Zitrone


Nebenzutaten

2 El. Öl
1 Tl. Senf
Salz
weißer Pfeffer
Zucker
1 Bd. Petersilie

- Lauch in dünne Ringe - Tomaten würfeln - hartgekochte Eier würfeln - Räucherlachs würfeln - Lauch, Tomaten, Eier, Räucherlachs mischen - Joghurt, Zitronensaft, Öl, Salz, Pfeffer und Zucker mischen - gehackte Petersilie zur Marinade - Marinade untermischen - 30 Minuten kaltstellen








So ich denke das reicht!Viel Spaß beim schnippseln!Ach ja ich hab mich auch amüsiert!

L.G. Sandy
[Bearbeitet am: 12/5/2005 von Zojss]

Liebe Johanna,
ich kann mich den Vorrednern nur anschließen. Deine Beiträge zu lesen, lockern den ganzen Tag auf. Es ist schön, Deine Beiträge zu lesen.
Leider kann ich Dir bei dem Lauchsalat auch nicht helfen. Ich kenne nur Lauchsuppe.
Viele liebe Grüße nach Übersee
Martina

Joanna,

*LACH*

da hat er sich aber gleich was mehr als deutsches ausgesucht.

Ich habe einmal lauchsalat probiert und mein Fall ist es absolut NICHT.



aber ich wünsche dir viel Erfolg beim kochen!

und lasst es euch schmecken!

LG
Anke

Hi Joanna!
Auch ich hab mich kringelig gelacht, als ich Deinen Beitrag gelesen hab. Du schreibst echt genial!!! :applaus: :applaus: :applaus:

Lauchsalat kenne ich zwar auch nicht, ich kann Dir aber auch Schichtsalat und Hack-Lauch-Suppe wärmstens ans Herz legen. Diese beiden Sachen sind echt oberlecker!

LG :Danke:
bitavin

hallo und guten morgen!
du hast mir mit diesem beitrag echt den morgen gerettet*gg*!

lauchsalat direkt hab ich auch noch net gemacht, aber sonst überall rein, das ist ok*gg*

aber mit rücherlachs, gekochten , eiern und cocktailtomaten, evtl etwas frische gurke, das ist oberlecker!

kati

Hi Joanna,

ich wollte dir jetzt eigentlich ein Lauchsalat-Rezept schicken, aber beim durchlesen ist mir aufgefallen, dass mir Zojss zuvor gekommen ist.
Es ist das Rezept mit der Ananas, dem gekochten Schinken und dem Käse. Der Salat ist super lecker und kommt bei uns immer gut an.
Ich hoffe, deinem Mann wird es schmecken!!!

:hasewinke:

Hallo Joanna,

dein Bericht ist aus dem typischen Ehealltag.
Ich lach mich krank.
Wenn Männer sich erst einmal was in den Kopf gesetzt haben, dann muss es auch durchgesetzt werden.
Ob es nun machbar ist oder nicht.
Und bei dir hört es sich auch noch super Humorvoll an.

Ich selbst kann dir auch nicht mit einem Lauchrezept weiterhelfen.
Aber Schichtsalat habe ich schon des öfteren bei Freunden gegessen.
Ich muss sagen, der schmeckt ganz gut.

Das müsste so in etwas dem 1. Rezept von Zojss entsprechen.
Nur war auf den gekochten Eiern noch eine Schicht Schinkenwürfel und darauf dann Miracel Whip (Majo).

Am besten sieht das alles in einer Glasschüssel aus. Da sieht man dann die einzelnen Schichten (Zutaten).
Denn die Zutaten werden ja nicht miteinander vemischt. Der fertige Salat ist auch sehr hübsch anzuschauen.

LG Silke

Hallo,
schau mal unter www.chefkoch.de!
Da gibt es auch tolle Rezepte aller Art!

LG
Jenny
:hasewinke: :hasewinke: :hasewinke: :hasewinke:

Hi Joana,
ich hab auch noch ein Lauchsalat-Rezept, dass ich auch häufiger zu Feten mitbringen muss:

1 kleines Glas Sellerie, süß-sauer eingelegt
1 kleine Dose Ananas
1 kleine Dose Spargel (oder Glas)
diese Zutaten abgießen und abtropfen lassen (eine kl. Dose enthält bei uns 480 ml)
4 hartgekochte Eier
1/2 Stange Porree (Lauch)- ganz wichtig: nur das Weiße verwenden sonst wird der Salat sehr scharf und bitter, und ganz fein schneiden
2-4 Äpfel je nach Größe, Äpfel auch möglichst klein schneiden
1 kleines Glas Miracel Wipp (weiß nicht, ob es das in Kanada gibt, ist eine leicht gewürzte Majonaise)
Alle Zutaten kleinschneiden, mischen und gut durchziehen lassen. Muß nicht mehr nachgewürzt werden.

So, jetzt kannst du ja alle Rezepte durchprobieren, möglicherweise ist dein Mann dann geheilt.

Viel Spass
Petra

Hey Joanna !!!

Ich kenne ein Rezept für Lauchsalat :

4 Stangen Lauch - kleinschneiden, leicht abkochen, abtropfen lassen
1 Dose Ananas- abtropfenlassen, Saft auffangen, Ananas kleinschneiden
4 Eier- hartkochen,kleinschneiden
1 Glas Sellerie- abtropfen lassen, kleinschneiden

alles vermengen mit Majonaise, Curry, Salz u. ca. 6 Löffel Ananassaft verrühren.
Diesen Salat mache ich oft zu Grillgerichten,
vielleicht schmeckt er euch ??
[Bearbeitet am: 13/5/2005 von Muppes]

MORGEN GEHT ER EINKAUFEN !!!!!!

Hallo an alle Eheretter :Danke: :Danke: :Danke:

Na das war ja ein voller Erfolg fuer meinem Mann lol
Ich heute Morgen ins Forum, er gleich hinterher !!!!!!! ( Er wollte es nun ganz genau wissen)
Ich skrolle runter und runter, seine Augen werden immer groesser und groesser. Erster Komentar: BOAHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH
ist das alles Lauch????
Klar sag ich, die deutschen sind grosse Lauchkenner !!!!!!!!!
Ich Lese und Lese, er tut so als ob er auch liest. ( das deutsche Wort LAUCH kennt er nun mittlerweile auch in Schrift auch wenn es sich anhoert wie " LACH " wenn er es ausspricht. )
Naechster Komentar: Essen die denn gar kein Fleisch ????
Ich stehe kurz vor der ersten Ehekrise.........Watt denn nun?
Sagt er doch glatt: Na ich mein ja nur bei so viel Lauch !!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ich verschwinde Mental tief im inneren des Forums, lass ihn vor der Tuer stehen.
Als ich wieder Auftauche einigermassen Geheilt von meiner Taubheit meint er Vorsichtig: Na, da sind ja tolle Sachen dabei.
ICH HATTE NOCH GAR NIX UEBERSETZT !!!!!!
Er kann meine Gedanken lesen dachte ich, und wollte das gleich mal Austesten, also dachte ich gleich nochmal, diesmal etwas nicht gerade Schmeichelhaftes und siehe da: Ihm fiel Ploetzlich ein das er noch die neuen Fensterrahmen einbauen wollte. Ich hielt ihn dann in der Tuer auf mit der gehaessigen Frage: Moechtest du Morgen Wieneschnitzel essen?
Er drehte sich um mit einem grossen laecheln im Gesicht und Sagte: Nein Danke, ich gehe Morgen " LACH " einkaufen !!!!!
Ihr seid alle grosse Klasse und Ihr koennt Euch die Bewunderung meines Mannes gewiss sein!!!!!!

Hugs from Joanna

Uebrigens ist was Komisches passiert Heute:
Mein deutsches Woerterbuch ist auf mystischer Weise von meinem PC Veschwunden

Hallo Joanna,

vielen lieben Dank für deinen neuesten Beitrag. Ich hab mal wieder herzhaft über deinen Erzählstil gelacht. Ich kann mir die Situation, die du beschrieben hast, bildlich vorstellen.

Übrigens, deine Ehe scheint gemeinsam mit deiner Art zu erzählen, der passende Stoff für ein Büchlein zu sein. Denk mal drüber nach. Da würden bestimmt Viele Tränen lachen.



Liebe Grüße von
Jana

Hallo Joanna,

also ich kann Capricorn nur beipflichten. Tu dir selbst und vor allem uns den großen Gefallen und schreib ein Buch. Das würde ein absoluter Bestseller. Ich habe wieder so gelacht, dass meine Tochter mich ganz erstaunt angekuckt hat.

Viel Spaß beim Einkaufen für deinen Mann und ganz liebe Grüße an ihn.