Gerade bin ich damit fertig geworden. Unser Patenkind wird heute nachmittag getauft, und dafür bekommt er diese Buchtorte. Unter dem Marzipan befindet sich eine Zitronensahnecreme zwischen den Biskuitböden. Fürs nächste mal werde ich so eine Torte nicht mehr mit Marzipan einkleiden, sondern mit Fondant. Der lässt sich a) besser ausrollen und b ) besser einfärben.
Das Marzipan nahm die flüssige Lebensmittelfarbe ganz schlecht an, es sollte eigentlich ein schönes blau werden. Selbst nach ewiglangem Kneten war es noch fleckig, so dass ich es dann einfach mit Kakaopulver eingepinselt habe.
Nun hoffe ich nur noch, dass das gute Stück die 40 km lange Autofahrt gut übersteht
