Zwergi275 - 19/4/2008 um 19:29
Zutaten
225g Butter oder Magarine
250g Mehl
275g Zucker
5 Eier
90g Grieß
2 P. Vanillin Zucker
1kg Magerquark
2 EL Zitronensaft
200g Himbeeren ( geht auch Tiefkühl)
Hälfte der Butter, Mehl,75g Zucker, 1P Vanilli Zucker, Prise Salz, 1 Ei und 2 El Wasser kneten so das ein glatter Teig entsteh. In Folie gewickelt 1 Std lang kalt stellen
Den Teig auf einer Arbeitsfläche ausrollen und in dein 26 cm Durchmesser große Springform geben. 5 cm am Rand hochdrücken, Boden mit Gaber nehrfach entstechen
Andere Hälfte der Butter,restlichen Zucker, Vanillizucker cremig schlagen. Die 4 Eier trennen und das Eigelb nacheinander unterrühren. Quark ,Grieß und Zitronensaft in die Masse einrühen. Himbeeren hinzufügen. Quarkmasse in die Form füllen.
Backofen vorgeheizt 175 Grad 1 Std backen
KatiSchatzi - 22/4/2008 um 13:23
mmmmhhh ..... das klingt total lecker ..... ich liebe Himbeeren ....
Beba - 22/4/2008 um 13:32
hallo, das hört sich sehr lecker an. Werd es bei Himbeerzeit probieren.
LG Beba
herbstblume - 23/4/2008 um 19:33
Hm, das klingt gut. Ich muss auch mal wieder Kuchen backen ... Danke fürs Rezept!
blondchen - 26/4/2008 um 04:34
Klingt lecker und schön frisch. Ich probier es aus.
Lg,blondchen
Bastelfeti - 26/4/2008 um 04:38
Hmmmmmmmmm hört sich sehr lecker an, ich glaube den probier ich auch mal aus.
Hab vielen Dank für das Rezept.
Ein schönes WE wünscht euch Bastelfeti
stone9294 - 28/4/2008 um 15:04
Hallo,
der Kuchen schmeckt bestimmt. Wenn die Himbeern reif sind, werde ich ihn auch malö backen.
Danke fürs Rezept einstellen.
KatiSchatzi - 9/5/2008 um 07:55
Ich hab den Kuchen letztes Wochenende probiert und er war total lecker!!!
Vielen Dank nochmal fürs Rezept!
Michaela - 10/5/2008 um 06:43
Das hört sich echt lecker an!!
Werde das ganze nur mit Brombeeren versuchen. Hab noch welche in der Tiefkühltruhe und die müssen sowieso verbacken werden!!
LG MIchaela
DespinaTh - 12/5/2008 um 09:42
Das hört sich ja lecker an. Werde es evtl. mit Erdbeeren versuchen da Himbeeren hier leider nicht so leicht zu finden sind
LG,
Despina
|