Da ich beim Putzen und Schränke aufräumen noch Spekulatius gefunden hab welches meine Tochter für sich versteckt aber vergessen hat, wurde es dann einfach mal verarbeitet

Zutaten (laut Rezept ) für 2 bis 3 Personen:

- 2 Päckchen ( jeweils 300 ml ) aufschlagbare Sojasahne ( ich nehm die Soyatoo! )
- 200g Apfelmus
- 1 TL Zimt
3 EL Agavendicksaft
- 300g Spekulatius

Zubereitung:

Sojaschlagsahne für eine Stunde in den Kühlschrank stellen, anschließend aufschlagen. Vorsichtig mit Apfelmus, Zimt und Agavendicksaft vermengen. Spekulatius zerbröseln. Abwechselnd in einem Glas aufeinander schichten. Mit Spekulatius als Deko abschießen.

Das hört sich lecker an.

Mit Sojasahne kenne ich mich nicht aus,
hört sich nach einer ordentlichen Portion an

Kann man durch normale Sahne ersetzen, das ist kein Problem. Da ich aber nur vegan koche ist das für mich normal das auch alles in vegan aufzuschreiben. Werden denke ich noch einige Rezepte von mir kommen, wenn da Fragen sind einfach immer raus damit. Denk beim aufschreiben nie da dran. Also wenn was komisch is für euch einfach mit fragen löchern

Hört sich sehr lecker an, wir freuen uns immer über neue Anregungen

Hallo,
ich kenne mich zwar nicht mit Soja aus,
das heißt aber nicht, dass ich es nicht ausprobieren würde

Ich habe nur an die normale Menge Sahne gedacht, deshalb kam es mir üppig vor.

Ich freue mich schon auf weitere Rezeptideen von dir.
Wir sind zwar keine Veganer, auch keine Vegetarier, aber hin und wieder
versuchen wir gerne was in dieser Richtung.

Meine Tochter und ich könnten uns höchstens als Flexarier bezeichnen,
mein Mann allerdings braucht immer sein ordentliches Stück Fleisch auf dem Teller,
wenn es mal zu viel Gemüse gibt, ist er gar nicht zufrieden
Fleisch esse ich hin und wieder ganz gerne (in kleiner Menge) auf Wurst kann ich ganz verzichten,
allerdings nicht auf Käse, Quark, Joghurt und Co

Man kann die Sojasahne durch Sahne , Mascarpone , Quark oder Joghurt ersetzen und den Agavensaft durch Ahornsirup , auch sehr lecker
Wir haben die Spekulatius zerbröselt und mit in die Creme gemischt , das ganze dann in einen ausgehölten Apfel gegeben , etwas Marzipan ( in kleinen Stücken ) drauf , ein paar Mandelstifte drüber und ab in den Backofen .
Das ganze dann mit Vanillesoße .............saulecker