Die Bastel-Elfe

 erstellt am: 8/11/2009 um 20:08   

So, für Luis seinen Kiga habe ich heute mit den Kiddis die St.Martinsgänse gebacken....das machen immer paar Mamas....

Der Teig ist Kokosflockenteig:
175 g Butter
250 g Mehl
2 Eier
250 g Kokosflocken
2 Vanillezucker
375 g Mehl
1 Pr. Salz
1 TL Backpulver
1-2 Eigelbe

Weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren, Eier dazurühren, Kokosflocken, Vanillezucker und das mit Salz und Backpulver vermischte Mehl dazugeben. Alles zu einem glatten Teig verarbeiten und 1/2 Stunde kalt stellen.

Den Teig ca 1 cm dick ausrollen und die Gänseform mit Vorlage ausschneiden oder eine Form nehmen, wenn man hat .....Die Gänse auf das Backblech legen , mit Eigelb bestreichen und bei 180-200 Grad ca 20 Minuten goldgelb backen!

So, nun muss ich sie morgen nur noch in Cellufanpapier einpacken!

Kati

 erstellt am: 8/11/2009 um 20:11   

Die sehen ja lecker aus, die muß ich auch mal ausprobieren.

LG Peggy

http://peggyskreativeck.blogspot.de/

verpatet mit Katikreativ, Droelf, Elkinger,
meine Elfenmama ist Trollsmaus

 erstellt am: 8/11/2009 um 20:20   

Huhu
Kati,die sehen wirklich sehr lecker aus.
Hast du eine Vorlage für die Gänse?
Und für wieviele Gänse reicht der Teig?Das wär ja ne echte alternative zu den Weckmännern.

VG
Tanja

 erstellt am: 8/11/2009 um 20:25   

die Gans ist so eine Handvoll ca gross
gezählt habe ich nicht , aber es waren glaub ich ca 20..weiss nicht genau!

Kati

 erstellt am: 8/11/2009 um 20:28   

Kati
damit kann man doch schon was anfangen
Danke dir.Werd sie auf jedenfall mal ausprobieren.

VGTanja

 erstellt am: 8/11/2009 um 22:12   

Die Gänse sehen lecker aus, ich werde diesen Teig für meine Muffinsformen probieren, ich liebe Kokos. Danke für das Rezept.
LG Beba

 erstellt am: 10/11/2009 um 13:47   

Hmmmmmm da würd ich jetzt gerne mal reinbeißen. Ich hab schon fast den lecker Geruch in der Nase.

Sehen gut aus


melli