Die Bastel-Elfe

 erstellt am: 26/12/2011 um 16:28   

Ich hatte in dem ganzen Stress vergessen ein Dessert zu besorgen , bzw. zu planen .
Also musste ich ganz schnell etwas zusammenrühren aus Zutaten die ich im Haus hatte .
Also Schränke durchstöbert und folgendes gefunden :
250g Magerquark
250g Mascarpone
Vanilleschote
und gefrorene Himbeeren .

Ich hab die Mascarpone und den Quark in eine Schüssel gegeben . Einen Scuss Milch dazu und ein Ei .
Ausserdem das Mark einer Vanilleschiote und 2 EßLöffel Zucker .
Alles gut verrühren bis der Zucker gelöst ist .

Die TK Himebeeren in ein hohes Gefäß geben . Einige zur Deko auf Seite legen .
3 EL Puderzucker dazugeben und pürieren .

Anschliessend Schichtweise in ein Glas geben , so das oben eine Schicht Creme ist .
Himbeeren zur Deko oben drauf . Schöner wärs wenn noch Pfefferminzblätter als Deko draufkommen , aber die hatte ich leider nicht .

Bei den Gästen kam es sehr gut an , sie waren begeistert und wollten noch Nachschlag .

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 erstellt am: 26/12/2011 um 16:45   

Hallo,

mhmm das ist eine tolle Idee. Muss ich unbedingt probieren.
DANKE

 erstellt am: 26/12/2011 um 16:53   

Hört sich verdammt gut an!!!
Gute Idee!

 erstellt am: 26/12/2011 um 17:11   

Hört sich lecker an,muss ich unbedingt probieren