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Und hier mal das Rezept :
Zutaten :
500 g Magerquark
60 g feinen Gries
2 TL Backpulver
3 Eier
1 Tütchen Vanille Puddingpulver
2 1/2 TL flüssiger Süßstoff oder 120g Zucker
1 Fläschen Butter - Vanille Aroma
Obst :
1 grosses Glas Kirschen oder
2 kleine Dosen Mandarinen
oder 400g frisches Obst .
Ich habe diesmal ein Glas Kirschen genommen .
Zubereitung :
Falls Dosen Obst genommen wird , gut abtropfen lassen .
Eier trennen , Eiweiß steif schlagen .
Aroma , Puddingpulver und Zucker / Süßstoff mischen . Eigelbe drunter geben und glatt rühren .
Griess und Backpulver mischen . Quark unter die Eimasse rühren , Gries untermischen .
Das Obst unterheben und zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben .
Backform mit Backpapier auslegen , Teig einfüllen und glatt streichen .
Im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten bei 160 Grad Umluft backen .
[Editiert am 16/8/2013 um 17:35 von Brooklyn]