Hallo liebe Elfen,
wie ihr ja an meiner Signatur sehen könnt, habe ich bald Geburtstag *gg* und bin jetzt auf der Suche nach einem leckeren Bowlerezept...
Ich hoffe, ihr könnt mit weiterhelfen!
:Danke: im Voraus
LG Yolena

Hallo Yolena,....
:rain

wir hatten mal eine Caipi-Bowle das Rezept geht so:


12 Limetten
1 Honigmelone
200g brauner Zucker
200 ml Cachaca
1,5 L gekühltes Mineralwasser
2 Fl. eiskalter, trockener Sekt



Am Vortag:
Saft von 6 Limetten auspressen und mit 300 ml Mineralwasser aufgiessen, in Eiswürfelbehälter einfüllen und über Nacht gefrieren.

Ca. 3 Stunden bevor die Gäste kommen:

Aus der Melone kleine Bällchen ausstechen - mit einem Eisportionierer geht das ganz gut
6 Limetten achteln, mit dem braunen Zucker in einer Bowleschüssel mischen und zerstossen. Melonenkugeln und den Cachaca hinzugeben, mischen und zugedeckt 3 Stunden kalt stellen. 8-tung: Nicht länger als 3 Std. ziehen lassen, wird sonst zu alkohollastig die Früchte...

Kurz vor dem Servieren:
Eiswürfel, restliches Mineralwasser und Sekt zur Limettenmischung geben...Das wärs, kannst noch mit Minze verzieren. Der Phantasie sind natürlich keine Grenzen gesetzt, kannst auch noch ein paar Pfirsiche o. auch Waldmeistersirup zufügen...

Hallo Yolena,

schau doch mal hier bei Chefkoch.de

http://www.chefkoch.de/rezepte/123341052989650,109/Kuh-Elsa.html

Die Bowle nennt sich Kuh Elsa und schmeckt einfach nur gigantisch. Ich hoffe das der Link funktioniert.

LG Mondstein :hasewinke:

Hi Yolena!
Ich kann Dir in diesen heißen Sommertagen wärmstens empfehlen, eine Schlammbowle zu machen. Der Name hört sich vielleicht nicht ganz so appetitlich an, aber es ist ein gar königliches Gesöff!!!

Grundlage dieser Bowle ist Maracujasaft. Dazu kommt Wodka, man kann aber wohl auch Sekt nehmen. Wir haben die Bowle immer ohne Früchte gemacht, es passen aber gut Pfirsiche dazu. Und der Clou (=Schlamm) der ganzen Sache ist: Obendrauf kommt dann ein riesengroßer Block Vanille-Eis, der dann nach und nach im Laufe des Abends schmilzt. Das geschmolzene Eis schwimmt oben und bildet somit den äußerst leckeren "Schlamm".

Diese Bowle schmeckt einfach göttlich!

LG
bitavin