Kuck mal
http://www.chefkoch.de/rezepte/116001048931363/Sauerfleisch.html

ich frag meine Ma aber morgen nochmal...die ist bei uns für die Sülze zuständig

Hallo liebe Elfchen,

ich suche magere Rezepte für Sülze süß-sauer. Falls ein Elfchen so ein Rezept hat (ich find einfach nix in der Richtung), wäre ich dankbar.
Da ich meinen Salzkonsum drastisch einschränken muss, sind natürlich andere Aromen gefragt und ich verzichte auf Brühe, werde mir bald auch Brot selbst backen etc...
Vielen Dank fürs Lesen!