Die Bastel-Elfe

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Eingelegter Kürbis

Zutaten:

  • 1,25 kg Kürbisfleisch
  • 1l Weißweinessig
  • 500 g Zucker
  • 1 Stange Zimt
  • 3 Gewürznelken

    Zubereitung:

    Den Kürbis in Würfel schneiden. Essig mit Zucker, Zimt und Nelken so lange kochen, bis sich der Zucker gelöst hat.

    Die Kürbiswürfel portionsweise ziehen lassen bis sie glasig sind (ca 5 Minauten), dann in Gläser füllen. Kühl und dunkel aufbewahren.

    Alternativ kann noch Chili und Knoblauch dazu verwandt werden ...

    Guten Appetit wünscht Euch
    Kramdosenbea

    • (70 Wörter in diesem Text)
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