Hallo zusammen,

wollte mal schnell fragen, was ihr an Weihnachten so esst.

Großes Menü, oder eher einfach ??

Schön wären auch ein paar einfache Rezepte.

Bei uns gibt es am Heilig Abend Kartoffelsuppe und erst am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag gibt es Gans und Ente.

Gruß BAstelfeti

Eher einfach! Grund: bei uns ist um 18 Uhr Gottesdienst. Vorher essen ist zu früh, nach 19 Uhr anfangen mit kochen wird zu spät. So hatten wir lange Jahre Würstchen und Kartoffelsalat. Allerdings streikt da jetzt mein Mann, er will auch mal was anderes. Deshalb gibt es bei uns dieses Jahr Kartoffelsalat und Würstchen.

Ich denke bei uns wird es auch eher einfach ausfallen oder sogar essen gehen, da wir nicht wissen, ob unsere Oma bis dahin aus dem Krankenhaus wieder raus kommt.

Heilig Abend gibts verschiedene Salate und Würstchen, Knacker usw. und am 1. und 2. Feiertag gibts bei ns Kassler, Kartoffeln und Sauerkraut. Kein typisches Weihnachtsessen aber uns schmeckts. Mein Mann macht sich meist noch n Pute oä. für sich.

Bei uns gibt es Heiligabend Raclette. Das mag auch unser Sohn mit 2 1/4 schon und ausserdem erfahre ich erst Heiligaben, ob meine Schwester mit Freund kommt oder nicht. Bei Raclette fallen da 2 mehr oder weniger nicht auf... Zur Vorspeise werde ich einen kleinen Fischteller machen (Lachs mit Minizitrone / geräucherte Forelle mit Preiselbeersahne / Heilbutt mit kandierten Früchten / Krabbencocktail auf Salatblatt) und wer noch ein Dessert möchte, der bekommt meine Ananas PannaCotta... Am ersten sind wir bei meinen Eltern (Rindfleischsuppe mit Reis / Hirschgulasch mit Nudeln, Salat, Schwarzwurzeln / Obstsalat) und am zweiten bei meinen Schwiegereltern (Päckchensuppe / geschmortes Rindfleisch mit Meerrettichsauce und Kartoffeln / Eis)...
LG
Wuschelino

Heiligabend gibt's Wiener und Salate.
Für die Feiertage habe ich noch nicht entschieden, an einem Tag fahren wir zu SM zum Kaffee, da gibt es nur eine Suppe, weil Kaffee schon um spätestens 13:30 stattfindet ...

An Heiligabend sind unsere Kinder hier und da gibt es bei uns traditionsgemäß Raclette. Meistens wird das Raclette am späteren Abend nochmal angeschmissen... Bei uns gibt es zum Raclette neben Käse und Pellkartoffeln noch gekochten und rohen Schinken, Salami, Pilze, Ananas, Paprika, Bacon, dünne Putenschnitzel, Peperoni und Leberwurst). Zum Nachtisch wird es Wilde Hilde geben.

Bei uns gab es solang ich denken kann an Heiligabend gekochte Rippchen mit Kartoffelsalat bei meinen Großeltern...an den Weihnachtsfeiertagen Gans und Ente...
dieses Jahr mache ich Lachs mit Kräutersahnesauce, Kartoffeln und Salat...aber ich muss ja auch nur für zwei kochen
Die Feiertage bleiben gleich

Bei uns wird es dieses Jahr wohl auch wieder Bratwürste mit verschiedenen Salaten geben. Am 1. Feiertag sind wir bei meinen Fast-Schwiegereltern und am 2. trifft sich die ganze Truppe bei meiner Mama. Da sind wir mit allen Enkeln 20 Personen und jeder bringt was zum Buffet mit.
Für Ente und Co. sind wir nicht so zu haben.

Vielen Dank für eure Antworten und die zahlreichen Anregungen !!

Also hier bei uns gibts Kartoffelsalat und Würstel....das ist hier schon hundert Jahre so, also bei uns auch....das praktische daran ist: man kann es einen Tag vorher vorbereiten und hat am 24. einfach NIX zu tun....
An den Feiertagen gabs immer Gans oder Ente, wenn meine Eltern da waren....dieses Jahr wirds was anders geben, weil ich Vegetarier bin und für eine Person und 2 Kinder, die nur wenig Fleisch essen, lohnt es nicht wirklich...
Ich denke wir werden einen Tag Raclette machen, da ist für jeden was dabei.
Vielleicht mach ich auch Forelle mit Rosmarinkartoffeln....

Kati

An Heiligabend gibts würstchen und Kartoffelsalat, am 1. Feiertag sind wir eingeladen aber keine Ahnung was es da gibt!
und am 2. mache ich nen Braten mit Klößen und Rotkraut und nen Nachtisch!!!

Also Heiligabend gibts bei uns mittags traditionell eine Suppe/Eintopf, abends dann Kartoffelsalat mit Würstchen (einmal sächsisch - mit Wurst, einmal angelsächsisch - mit Hering als Extrawurst für meinen Herrn Papa ). Darauf freue ich mich schon immer das ganze Jahr!!

Am 1. Feiertag gibts traditionell Gans mit Rotkraut und Klößen, aber dieses Mal wohl nicht, weil wir da esser gehen

Am 2. Feiertag essen wir immer bei Schatz' Großeltern/Eltern, da gibts normalerweise was deftiges wie Pute, Roulade, Suerkraut, Rotkraut, Kartoffeln - für die Großfamilie halt.

aufgrund unserer diesjährigen Ausnahmesituation werden wir bei unserem Schlachter ein Buffet bestellen.

Davon können wir auch den 1. Feiertag noch essen.

Der hat ein reichhaltiges Angebot und die Kosten halten sich pro Person auch im Rahmen und alles wird angeliefert.

Heiligabend wird es bei uns Pizzabrötchen geben, denn Kartoffelsalat hängt mir mittlerweile zum Hals raus . Ausserdem ist es bei uns so eine Sache, wer wann wieviel Hunger hat . Irgendwann im Laufe des Abends trudeln nämlich mein Bruder nebst Freundin, sowie unsere Freunde zum geselligen Teil ein...wir machen meistens Spieleabend und dieses Jahr gibts sowieso die Wii Sports. Sport macht hungrig und die Pizzabrötchen gehen ruckizucki - Belag auf die Brötchen, ab in den Ofen - fertisch.

Meine Familie, ich natürlich inkl., haben es nicht so mit dem traditionellen Weihnachtsessen.
Wir schlafen eher etwas länger, sodass es Frühstück etwas später gibt und zum Mittag noch keiner hungrig ist. Und wenn es doch anders kommt , dann wird ein Blick in die Kühlung riskiert...dort sind für den Fall der Fälle Rouladen, Gulasch, Klösse, Schupfnudeln, Kartoffelgratin und sonstige Schleckereien gebunkert. Auch leckeres Eis ist als Nachtisch vorhanden.
Am 2. Weihnachtstag trifft sich unsere Truppe zum Weihnachtskaffee und spätnachmittags/abends sind wir dann auf Piste - Kegeln, Darten - mal sehen was der Koch so zu bieten hat.

Bei uns gibt es Heiligabend immer Bratwurst, Kartoffeln, Sauerkraut und Linsen! Ach da freu ich mich schonwieder drauf!

Bei uns gibt es Heiligabend zum Mittag,Lachs auf Blattspinat.
Abends gibt es traditionell,schlesische Weißwurst mit Kartoffelbrei und Sauerkraut.
Aber leider nur alle 2 Jahre,wenn wir bei meiner Familie sind,diese Jahr freu ich mich schon riesig drauf.Meine Schwiegereltern haben kein traditionelles Heiligabendessen.
Am 1.Weihnachtstag werde ich wie immer eine Ente brutzeln,dazu gibt es selbstgemachte Klöße,Rotkohl und zum Nachtisch hat sich meine Tochter Creme Brüllee gewünscht.
Am 2.Weihnachtstag sind wir bei meinen Schwiegereltern,da wird es sicher für alle anderen irgendwas "Wildes" geben und für mich Beilagen.
Da ich eh nicht so gern Fleisch mag, ist mir das nach der vielen Esserei ganz lieb.

heiligabend gibs bei uns kartoffelsalat und würstchen und am ersten weihnachtstag gehen wir essen und am zweiten gibt es ente rotkohl und selbstgemachte knöbel mmmmhhhhhhhjam

Am Heiligabend gibt es bei uns seit über 20 Jahren immer das Gleiche: Fondue *mjammi*

Wir haben einmal an Weihnachten ne Ente gemacht und uns hat allen das Fondue gefehlt. Diese Tradition werde/möchte ich auch später mal beibehalten.

Am ersten Weihnachtsfeiertag gibt es dann dieses Jahr Rouladen, Knödel und Salat - oder doch Rotkraut - wir entscheiden das spontan

am zweiten Weihnachtsfeiertag haben wir die Schwiegereltern zum Abendessen eingeladen.

LG und frohe Weihnachten
Melanie

Also bei uns gibts morgen abend mal Rindermedaillons mit gefüllten Blätterteigtaschen und Weinbrandsoße. Dazu dann noch nen kleinen Salat.

Gefällt mir auf jeden Fall besser, als die von meinem Paps geplanten Würstchen mit Kartoffelsalat (die wünscht sich meine Oma jedes Jahr). Aber mit meinen Männern ists schon schwer, da der eine kein Gemüse, Käse oder verschiedene andere Leckereien mag und der andere die höchsten Ansprüche stellt, die anscheinend nur meine Mutter erfüllen konnte. (ja ja, ich bekomme jedes Mal zu hören: bei Mutti schmeckte das aber immer ganz anders.) *hach*

Mal sehen, was es dann am ersten und zweiten Tag gibt. Da sind wir dann ganz frei in der Auswahl. Sozusagen das, was der Kühlschrank noch her gibt..


Euch allen ein paar schöne Festtage!

GLG
Nanny

also wir essen heiligabend, schön ente mit knödeln und rotkohl. dazu leckre soße *mhhhhhhhhhhh* ein traum.

frohes fest