Hallo alle zusammen,
ich (sunny79) möchte euch meine LIeblingsplätzchen vorstellen, ganz ganz einfach und schnell...und superlecker.

100g Mehl
125 g kernige Haferflocken
125 g zarte Haferflocken
180 g Zucker
1 Vanillezucker
1 TL Backpulver
200 g Butter oder Margarine
1 Ei

Mehl, Backpulver und Haferflocken gut vermischen.

Butter schmelzen und den Zucker und Vanillezucker darin auflösen.
Wenn die Butter lauwarm ist das Ei einrühren (wenns zu heiß ist stockt das Ei !!!).

Dann die Mehl-Haferflockenmischung einrühren, dass es eine körnige, aber relativ feste Massse ergibt. (Geht mit einem Eßlöffel ganz gut)

Davon dann mit dem Löffel kleine Haufen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und bei 180°C ca. 10 min backen, bis sie beginnen braun zu werden.

Mein Mann mag sie am liebsten warm (dann sind sie noch weich), ich mag sie lieber am nächsten Tag, da sind sie schön kross.

Als Variation etwas Zimt oder Kokosraspeln beigeben.
Oder mit Schoki verzieren !!!

Guten Appetit wünscht euch Marina.

Hallo Marina,
hmmmmmmmmmm das hört sich aber lecker an.Ich glaube ich muß morgen erstmal Haferflocken einkaufen gehen und dann Dein leckeres Rezept ausprobieren.
Liebe Grüße
Angela

huhu, die sind lecker, hatte auch schon 2x gemacht*gg*

ich hab noch rosinen reingemacht , da sind sie nicht so trocken!

kati

Oder in den Kaffee tauchen !!!

Oder Schokotröpfchen rein...auch superlecker !!!

stimmt etwas amaretto sirup hab ich mit rein mmmh, lecker

kati :Danke:

Jaaa das Rezept kenn ich auch. Das habe ich mit meinem Sohn zu Weihnachten gebacken. Er liebt diese Plätzchen.
:applaus:
LG Sandra