Hallo ihr lieben,

da meine Caipi-Bowle letzten Freitag so gut bei meinen Freunden angekommen ist, will ich sie Euch nicht vorenthalten.

Ihr braucht:

12 Limetten
200g braunen Zucker
1 Honigmelone
1,5l eiskaltes Mineralwasser
2 Flaschen trocken, kalten Sekt
400ml Cachaca (Canario, Pitu etc..)


Um alles ein wenig zu dekorieren, macht ihr ein paar Stunden vorher Eiswürfel, indem ihr von 3 Limetten die Schale abreibt, 6 Limetten auspresst und 300 ml Mineralwasser dazu gebt. Ins Eisfach stellen und warten.


Die restlichen 6 Limetten achteln, in das Bowlegefäß geben, den Zucker drüber und alles wie beim Caipi zerstoßen, dass der Saft entweichen kann. Die Honigmelone in kleine Stückchen schneiden und mit ins Gefäß geben.
Noch den Schnaps (ich hab Pitu genommen, Canario schmeckt wohl besser, ist aber auch teurer) rein und mindestens 3 Stunden an einem kalten Ort ziehen lassen.

Kurz vor dem Servieren den Sekt eingießen und mit den 1,2l Mineralwasser auffüllen.

Ich war ja immer ein Fan von Erdbeerbowle, aber diese hier topt sie auf jeden Fall. Eigentlich war das Getränk für uns Mädels gedacht. Am Ende blieb ich auf dem Bier sitzen, weil auch die Männer sie superlecker fanden.

Viel Spaß beim ausprobieren

Grüssle Petra

Guten Morgen,

die Bowle schmeckt fantastisch. Die gab es bei uns schon einige Male und ich kann sie wirklich nur empfehlen!!!! Allerdings gibt es bei uns auch schon einmal eine kleine Abwechselung - statt der Honigmelone gibt es zwischendurch bei uns Erdbeeren.

Lecker, lecker...