ich habe bei dem ollen nebligen Wetter mit den Kids heute die ersten Plätzchen gebacken:
Zutaten:
125 gr. Margarine (flüssig)
80gr. Zucker
1 Ei
150 gr. Mehl
1 gestr. Tl. Backpulver
100 gr. Coenflakes (ich nehm die von Kellogs, die werden nicht so schnell pappig im Teig)
120 gr. Rosinen
Zubereitung:
Margarine und Zucker schaumig rühren.
Das Ei dazugeben und gut verrühren.
Mehl und Backpulver darüber sieben und untermengen.
Cornflakes und Rosinen dazugeben und alles gut vermischen.
Mit einem kleinen Löffel Häufchen von ca. 5 Gramm und etwas Abstand auf Backpapier setzen.
In den vorgeheizten Backofen bei (E-Herd 180°C, Umluft 150°C oder Gas Stufe 2) ca. 10 Minuten backen.
Wir mußten nur leider die Rosinen weglassen, ich hatte keine
Gruß BAstelfeti
[Editiert am 10/11/2011 um 16:50 von Bastelfeti]