Ich habe in der Rezeptdatenbank ein Rezept für eine tolle Ebereschenmarmelade eingegeben.
Jetzt ist wieder Sammelzeit der Beeren, denn durch den heißen Sommer sind die Beeren fast überall schon reif. Man erkennt sie an der kräftig orangen Farbe, oder aber am dunklen Rot.

Aber bitte Vorsicht nur Kenner sollten die Wildwachsenden Beeren sammeln
Oder fragt jemand der sie gut kennt und nehmt ihn dann mit zum sammeln mit.

Gruß Morgaine

:rain

Hallo morgaine,

ich habe in der letzten Woche das Rezept der Ebereschenmarmelade ausprobiert und muß Dir sagen, sie schmeckt einfach super.

Viele Grüße
Bastlfloh

Ich finde es super, das du das Rezept eingestellt hast. Mal etwas andere als das Einerlei, was es zu kaufen gibt (ist zwar Selbstgemachtes immer, aber ich denke du weißt wie ich es meine).
Hast du noch mehr Rezepte, mit Wildfrüchten? Ich interessiere mich sehr dafür. Auch mit Quitten und anderen "alten", vergessenen Kulturpflanzen.

LG Tina

Hallo icecube, ich habe leider sonst kein Wildbeerenrezept mehr auf lager, aber es ist eines in Arbeit, leider noch nicht ausgereift mit Sanddorn, aber der zersticht einen die Pfoten dermasen, daß ich auf noch keinen grünen Zweig gekommen bin. Aber ich denke nächstes Jahr gibt´s dann auch solches.

Ich freue mich, daß mein Rezept bzw. das Ergebnis schmeckt. :-)


Gruß Morgaine