Heute zeige ich euch ein feines Likör Rezept.
Den fertigen kann ich euch erst nach einigen Wochen zeigen aber da jetzt Kirschzeit ist zeige ich euch wie er angesetzt wird.
Ein großes Glas oder wie ich eine 6 Liter Wasserflasche
1 Liter Schnaps (meiner hat 50 % )
1,5 kg nicht entsteinte Kirschen
ca. 10 Kirschkerne grob zerschlagen
1 kg Zucker
300 gewaschene Blätter vom Kirschbaum der nicht gespritzt wurde, spielt keine Rolle, vom Sauerkirsch oder Süßkirsch, meine sind dieses Mal Schwarzkirschen und diese Blätter
in die Flasche drücken
2,5 Liter Rotwein dazugeben
15 frísche Minzblätter
mit einem Stab die Blätter reindrücken.
Diese Flasche an einen geschützten Sonnenplatz mehrere Wochen stellen. Dann in einen Sieb ein Tuch legen und den Schnaps filtern und in Flaschen
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[/img]ein Blick von oben in die Flasche
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