die ist so lecker dass ich sie gleich nochmal gekocht habe nur das 2. Mal länger püriert.
Zutaten:
360 gr. Ananas
260 gr. geschälte Äpfel
320 gr. Möhren
alles in grobe Stücke schneiden mit der Küchenmaschine zerkleinern.
Im Thermomix: 20 sec / Stufe 5
50 gr. Zitronensaft
500 gr. Gelierzucker 2 : 1
alles mischen, 15 Minuten / 199 Grad / Stufe 2 im Thermomix
auf dem Herd: alles in einen Topf geben, aufkochen und 3 Minuten aufkochen.
Gelierprobe machen.
Diese Marmelade schmeckt nicht nach Karotten, hätte ich nie gedacht, wir sind Möhrenmuffel aber diese Marmelade kommt nun täglich auf den Tisch
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Hallo,
die wollte ich auch in den nächsten Tagen machen, war heute schon einkaufen dafür.
Allerdings hatte Muckelchen die im letzten Jahr ohne Ananans vorgestellt und ich hatte
sie nachgemacht, war super lecker.

Klingt lecker.