Wie war das noch mal mit dem Haltbarkeits test bei rohen eiern?
Wenn das ei im wasser oben schwimmt ist es schlecht,
wenns unten bleibt kann man es noch essen,
stimmts? Oder anders rum?

das kenn ich nur mit roh und gekocht... ???[Bearbeitet am: 14/8/2006 von Sheila1708]

ach nee, das war das mit dem "drehen auf dem Tisch" oder....
ach, ich weiß nicht mehr....
kann jemand helfen

hallo froschili !
so wie du das schreibst, ist es schon richtig.
lg giesela

Wenn das rohe Ei sich im Wasser mit der Spitze nach oben dreht, dann ist es schon älter, weil sich dann nämlich in der Spitze Luft ansammelt.

Man kann es aber auch mit dem Spiegelei-Test machen ---> Ei aufschlagen und wenn das Eigelb schon platt ist, ist es ein altes Ei. Ist es noch hübsch gewölbt, dann ist es frisch ^^

LG,
Andrea

Die bleiben zwar aufm Boden aber der Po schaut nach oben,
also die liegen nicht waage recht...
Meint ihr ich kann die noch essen?
naja sonst mach ich den brat test,wollte sowieso spiegelei machen,
nur dann riect das schon so gut und es ist so schwer es weg zu werfen

Nur, falls nochmal jemand hier reinguckt:

Ein frisches Ei hat eine ganz kleine Luftblase. In einem Gefäß mit Wasser sinkt es zum Boden und bleibt da.

Je älter das Ei wird, desto größer wird die Luftblase. Wenn das Ei in der Mitte des Gefäßes schwimmt, kann man es noch essen, aber am besten durchgegart (hartgekocht, gebraten, verbacken).

Wenn das Ei oben schwimmt, ist die Luftblase zu groß. Dieses Ei sollte man nicht mehr essen.

Liebe Grüße

Gina

Danke Gina *lach*

Ich hätte einfach ein Ei aufgeschlagen (in die Pfanne). Ist das Eiweiß um das Eigelb noch schön fest, ist es sehr frisch; ist es halb fest, halb flüssig, geht's noch.. aber isses ganz flüssig isses schon so alt, dass man es nicht unbedingt essen sollte.