Anja01 - 27/12/2006 um 14:02
Ich hoffe mal, dass jemand einen Tip für mich hat. Wir haben von Weihnachten eine ganze Packung geräucherten Lachs übrig. Immerhin 750 g. Leider ist der nur bis zum 07.01. haltbar. Was kann ich daraus machen ? Ist ja viel zu schade zum wegwerfen. und auf Brot mit 2 Personen schaffen wir das bis zu dem Datum nie.
Engelchen50 - 27/12/2006 um 14:06
Hallo Anja,
zum Beispiel kannst Du das daraus machen: http://www.chefkoch.de/rezepte/428891133913541/Lachs-Nudelauflauf.html
Liebe Grüsse
Renate
Anja01 - 27/12/2006 um 14:07
Tolles Rezept!!! Danke.
Aber kann ich den Räucherlachs genauso verwenden wie LAchsfilet aus der TK ?
Dolphine - 27/12/2006 um 14:10
Och,ich hätte da noch ne Idee.Lad Azraels_Tochter und mich ein,dann schaffen wir den Lachs auf Toast mit Merrettich locker. 
Engelchen50 - 27/12/2006 um 14:11
Hallo Anja,
ich habe es noch nicht mit Räucherlachs probiert, könnte mir das aber auch gut vorstellen das es schmeckt.
Würde es einfach mal ausprobieren.
Liebe Grüsse
Renate
oma2904 - 27/12/2006 um 14:16
Hallo!
Ich hätte einen Vorschlag für Pasta mit Lachs-Sauce (Rezept gibt es bei knorr.de) ist ganz einfach, mit so einem Fix-Päckchen für Lachs-Sahne-Gratin, allerdings braucht man da nur 100 g!
Und bei Aldi gab es vor Weihnachten Rezeptheftchen, da war eine superleckere Lachsterrine drin, auch ganz einfach. Da benötigt man 400 g. Rezept gibt es auch bei aldi.de (Rubrik "Aldi inspiriert" und dann das "grüne" Menue anklicken, da ist es die Vorspeise.
Hoffentlich konnte ich helfen.
Sag Bescheid wann wir zum Essen kommen dürfen! 
LG
Eva
Anja01 - 27/12/2006 um 14:25
Prima !!! Mein Mann hat eh diese Woche Spätschicht. Da habe ich Zeit für euch zu kochen. Passt euch morgen ??? Oder lieber Übermorgen ??? Bis einschl. Samstag dürft ihr euch den Tag gerne aussuchen. Sagt nur kurz Bescheid, wann ihr aufschlagt, dann ist essen fertig.
Danke für die Ideen!!!! :applaus:
oma2904 - 27/12/2006 um 14:27
Ich hab mich schon ganz dolle über die Einladung gefreut! Aber ich hab jetzt mal geschaut wo Du wohnst!!! Das ist ja die völlig entgegengesetzte Richtung von mir! OH mann, da ist das Essen kalt bis ich ankomme! Aber trotzdem Danke!
Ich hoffe Du zauberst was leckeres!
LG
Eva
Anja01 - 27/12/2006 um 14:33
Na, dann muss mein GöGa eben doch alleine futtren....
onken - 31/12/2006 um 13:55
Ich habe Räucherlachs auch schon portiensweise eingefroren. Das ging ganz gut.
So hatte ich immer eine kleine Portion, wenn mir nach Spaghetti mit Lachssosse war. Einfach wie frischen Lachs in die Sosse geben.
Ich hoffe ich konnte dir noch rechtzeitig helfen. Oder hast du schon alles weg?
Liebe Grüße
Silvia
lumpengundi - 1/1/2007 um 10:15
Wenn der Lachs noch lagern sollte.......
ich hab ein Rezept für Räucherlachs-Flammkuchen.......superlecker.........
Herzens_Licht - 1/1/2007 um 10:30
öhm wie das schafft ihr nicht? also morgends mittags abends lachs ab aufs brot und schon ist es in zwei tagen restlos weg... man tut ja nicht nur eine scheibe drauf *lach*
Karin30 - 1/1/2007 um 13:35
Hab es zwar noch nicht gemacht, aber eine Bekannte gibt Lachs immer in Blätterteig, Kräuter und ab damit ins Rohr. Geht schnell
LG
Karin :applaus:
Anja01 - 1/1/2007 um 13:43
Räucherlachs-Flammkuchen ??????
Klingt lecker......reiche doch mal bitte das Rezept!!!
Ach und einfrieren kann man den auch ??? Wäre ja sonst ne Alternative. Also morgen soll er nun dran glauben und am besten etwas was ich heute vorbereiten kann, da ich morgen lange arbeiten darf
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