Hallo ihr Lieben,

ich wollte gerde Waffeln backen und dabei ist mir aufgefallen, dass ich in meinen Kochbüchern kein Rezept finde... Also kurzerhand den Teig aus dem Kopf zusammengerührt und losgelegt... Was soll ich euch sagen... Der Teig ist nun in einer Backform im Ofen und das Eisen sieht aus wie *** Hat bitte jemand ein Rezept für mich *snief* sonst schauen nächstes Wochenende zwei Jungs ganz traurig aus der Wäsche... Bin ja schon froh, dass ich am Mittwoch zu krank zum Backen war

LG
Iris

http://www.chefkoch.de/rezepte/61621022410318/Waffeln-nach-Grossmutters-Art.html

guck mal, dass schmeckt immer gut

LG
jac

Lieben Dank Jac, das Rezept ist notiert und wird am Samstag getestet ;)

LG
Iris

Schau mal in die Rezeptdatenbank,da hab ich ein Rezept aus dem DDR-Backbuch eingestellt.
-knusprige Waffeln-

LG Katrie

Hallo Iris,

ich habe am 1. Feiertag Waffeln nach diesem Rezept gebacken und seitdem habe ich es fast täglich gemacht, weil meine Family süchtig danach ist...

250 g Butter o. Margarine
100 g Zucker
2 V-Zucker
1 Pr. Salz
5 Eier
1/2 l Milch
500 g Mehl
2 gestr. TL Backpulver
-------
Puderzucker zum Bestäuben

Alles in eine Rührschüssel geben und kräftig verrühren... fertig!!!

:hasewinke:

Hallo, Iris!

Nach meinem Waffelrezept ist mind. die Hälfte der Mitglieder eines anderen Forum süchtig! :-)

Zutaten:
200 g Margarine
160 g Zucker
3 Eier
350 g Mehl
1 P. Vanillezucker
1/2 P. Backpulver
1 P. Vanillepuddingpulver
ca. 1/4 l Milch (für weiche Waffeln)
oder ca. 1/4 l Mineralwasser (für knusprige Waffeln)

Zubereitung:
Margarine, Vanillezucker und Zucker schaumig schlagen. Eier unterrühren.
Mehl und Backpulver nach und nach durchgesiebt dazugeben.
Vanillepuddingpulver untermischen. Nach und nach die Milch oder
das Mineralwasser unterrühren. Portionsweise im Waffeleisen backen.

Liebe Grüße

Gina

Vielen lieben Dank für eure Rezepte... Die werden nun nach und nach getestet
@Gina: Portionsweise find ich witzig

LG
Iris

@Iris: Na du hast doch nicht etwa den gesamten Teig aufs Waffeleisen getan? Das war grad mein erster Gedanke, als du sagtest, du fändest portionsweise witzig

@Gina: Mineralwasser? Also mit viel Blubber? Und dann werden die ganz knusprig? Das kann ich mir gerade gar nicht vorstellen. Das muss ich echt mal testen...

LG
Melanie

Iris, DU findest das witzig! Es gibt aber Leute, die das nicht wissen. Echt! :-)

Melli, teste, aber gib mir nicht die Schuld, wenn du auch süchtig wirst! ;-)

Liebe Grüße

Gina

mmmh, lecker Waffeln - da fällt mir
1. dazu ein, dass ich schon viel zu lange keine mehr gemacht habe (also ist das für WE schon vorgenommen )
2. dass es tatsächlich Kinder gibt, die nicht wissen, dass man so lecker Waffeln selber zu Hause machen kann - und keine Schüttelflaschen dazu brach!!!!!(festgestellt auf einem Kindergeb. meines Sohnes vor ein paar Jahren

3. liebe Iris, dass Du einiges vor hast, weil hier ist mein ultimatives Waffelrezept:

200 Gr. Butter
100 Gr. Zucker
1 Vanillezucker
mit dem Rührgerät verrühren, nach und nach
4 Eier
unter rühren
350 gr. Mehl und ein 1/2 Pk. Backpulver
darunter

und dann

ca 200 ml Orangensaft (jawolllll -mjammjam) schrittweise unterrühren

falls der Teig zu dick ist, mische ich noch Mineralwasser drunter.


Viel Spaß beim Ausprobieren!

LG
Fanny67

Es gibt wirklich Leute die 1kg Teig in ein Waffeleisen geben würden??? Ne ne ne...
Das mit den Fertigschüttelpackungen ist mir mit Milchreis und Pfannkuchen schon passiert... Da hab ich auch gedacht, ich sei auf dem falschen Dampfer gelandet - meine eigenen Stiefsöhne kannten das nicht anders Meine Schwiegermutter hat den Teig immer schon fertig, wenn sie weiß, dass ihre Enkel kommen und Muttern benutzt nur Fertigzeugs, weil sie eigentlich gar nicht kochen kann...

LG
Iris

lecker, danach habe ich auch gesucht, meine Waffelrezepte waren nicht der bringer, morgen gibt es Waffeln.

Nun ist es soweit, ich habe ja eigentlich garkeine Zeit dazu aber frische Waffeln, bei dem Gedanken läuft mir schon das Wasser im Mund zusammen. Und so tolle Varianten, die werde ich auch nach und nach testen. Mal sehen welche morgen
Das mit der Flasche kenne ich auch. Voriges Jahr hatten wir vom Kiga zum Lachwichteltag so Flaschen bekommen um Muffins zu backen, aber ehrlich gesagt, ich fand das umständlicher und bei weiten nicht so lecker wie wenn ich die selber mache

LG Heike