Habe heute mal was ganz leckeres gezaubert wo ich schon dachte na das klappt nicht.
ich wollte es euch auch nicht vorenthalten. Viel spass beim nachkochen. Habe es selbsverständlich gleich in die Datenbank geschickt.
Falscher Hase mal anders
500g Gemischtes Hack
1 Ei
1 Zwiebel
1 rote Paprika
1 grüne Paprika
250g frische Champions ( oder Dose)
1tl Senf
1 Paket Tommy Passierte Tomaten mit Kräuter
Paniermehl
Pfeffer, Salz, Paprika edelsüß
Mehl, Rama cremefine
Auflaufform, Dauer Backfolie
Zwiebel und Paprika in kleine Würfel schneiden. Champions in halbe Scheiben schneiden.
Hack, Ei, ½ Zwiebel, Senf, Paniermehl und Gewürze vermengen.
Fleischteig auf Folie glatt streichen so das es zu einem Quadrat wird. Die hälfte der Tomaten auf den Teig verteilen, ein großer Teil der Paprika, Champions und Rest Zwiebeln auf den Teig verteilen. Den Teig langsam mit Hilfe der Folie zusammenrollen und die enden zusammendrücken. Die Rolle mit der Kante nach unten in eine Auflaufform geben und die restlichen zutaten in der Auflaufform verteilen. Etwas Wasser auffüllen und noch mal mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Ab in den Ofen bei 200 grad für ca. 1 ½ Stunden. Ab und zu mit Soße übergießen. Die fertige Soße mit etwas Mehl und Rama Cremefinne anrühren. Fertig.
Gruß Petra
