Zutaten
225g Butter oder Magarine
250g Mehl
275g Zucker
5 Eier
90g Grieß
2 P. Vanillin Zucker
1kg Magerquark
2 EL Zitronensaft
200g Himbeeren ( geht auch Tiefkühl)

Hälfte der Butter, Mehl,75g Zucker, 1P Vanilli Zucker, Prise Salz, 1 Ei und 2 El Wasser kneten so das ein glatter Teig entsteh. In Folie gewickelt 1 Std lang kalt stellen

Den Teig auf einer Arbeitsfläche ausrollen und in dein 26 cm Durchmesser große Springform geben. 5 cm am Rand hochdrücken, Boden mit Gaber nehrfach entstechen

Andere Hälfte der Butter,restlichen Zucker, Vanillizucker cremig schlagen. Die 4 Eier trennen und das Eigelb nacheinander unterrühren. Quark ,Grieß und Zitronensaft in die Masse einrühen. Himbeeren hinzufügen. Quarkmasse in die Form füllen.

Backofen vorgeheizt 175 Grad 1 Std backen

mmmmhhh ..... das klingt total lecker ..... ich liebe Himbeeren ....

hallo, das hört sich sehr lecker an. Werd es bei Himbeerzeit probieren.
LG Beba

Hm, das klingt gut. Ich muss auch mal wieder Kuchen backen ... Danke fürs Rezept!

Klingt lecker und schön frisch. Ich probier es aus.

Lg,blondchen

Hmmmmmmmmm hört sich sehr lecker an, ich glaube den probier ich auch mal aus.
Hab vielen Dank für das Rezept.

Ein schönes WE wünscht euch Bastelfeti

Hallo,
der Kuchen schmeckt bestimmt. Wenn die Himbeern reif sind, werde ich ihn auch malö backen.
Danke fürs Rezept einstellen.

Ich hab den Kuchen letztes Wochenende probiert und er war total lecker!!!
Vielen Dank nochmal fürs Rezept!

Das hört sich echt lecker an!!

Werde das ganze nur mit Brombeeren versuchen. Hab noch welche in der Tiefkühltruhe und die müssen sowieso verbacken werden!!

LG MIchaela

Das hört sich ja lecker an. Werde es evtl. mit Erdbeeren versuchen da Himbeeren hier leider nicht so leicht zu finden sind

LG,
Despina