Also ich mach bei allen Rezepten einfach immer weniger Zucker, dafür ein wenig Süßstoff (flüssig) rein, das spart schon mal ein paar Kalorien. Nur mit Süßstoff wird Dir der Kuchen nix und schmeckt auch nicht.
Ansonsten würd ich halt welche mit Joghurt/Quark usw. statt massig Sahne nehmen oder einfach die fetthaltigen Produkte durch fettarme ersetzen.
Schau doch mal bei den Rezepten, da sind gewiß welche dabei...
Moni