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Autor
Betreff: Brötchenkranz

Beiträge 7406
Registriert: 28/1/2007
Status: Offline
Geschlecht: weiblich

red_folder.gif erstellt am: 13/11/2015 um 22:39   

habe am Dienstag zum Geburtstag meines Mannes diese Brötchen gebacken, die sind so lecker dass ich sie morgen für das große Fest in doppelter Menge nochmal backe nur werde ich in einen Teil noch innen Reibekäse geben.
1 kg Mehl yp 405
1 Würfel Hefe
1 Essl. Salz
1 Teel. Zucker
520 ml warmes Wasser
8 Essl. Öl
Hefeteig bereiten, 30 Minuten gehen lassen. Nochmals durchkneten und kleine Brötchen formen, meine wogen ca. 45 gramm gab 35 Stück.
In einen Teil habe ich in dünne Streifen gekochten Schinken gefüllt. Die Brötchen auf ein Backpapier legen das auf einem Backblech liegt. Die Brötchen aneinander legen ohne Abstand.
1 Ei mit etwas Milch verquirlen und die Brötchen damit bestreichen.
Mit Mohn Sesam oder Körner der Wahl bestreuen.
Habe einen Teil mit Schinken bestreut und mit Käse
Bei 170 Grad ca. 25 Minuten backen
[img]http://up.picr.de/23700583ya.jpg[/img]
so sehen sie vor dem Backen aus
[img]http://up.picr.de/23700589xn.jpg[/img]

alle Werke die ich zeige sind von mir gebastelt.
Liebe Grüße Bärbel



- ohne Patentante -

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Beiträge 14390
Registriert: 7/9/2012
Status: Offline
Geschlecht: weiblich

red_folder.gif erstellt am: 13/11/2015 um 22:43   

Du nun wieder :lol:
Ich werde mir demnächst ein eigenes Rezeptheft anlegen, nur mit Rezepten von dir.
Alle nachzubacken habe ich noch gar nicht geschafft. :lol:

Vielen Dank für dieses tolle Rezept :knuddel:

LG Andrea

Meine Tochter im echten Leben ist TheRealHoney


soweit nicht anders angegeben, gebastelt, fotografiert und eingestellt von mir,

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Antwort 1

Beiträge 11761
Registriert: 2/11/2011
Status: Offline
Geschlecht: weiblich

red_folder.gif erstellt am: 13/11/2015 um 22:50   

Sehen lecker aus :thumbup:
Danke fürs Rezept :knuddel:

Liebe Grüße
Nici

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Antwort 2
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