Die Bastel-Elfe

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Forumsübersicht » Kochen und Backen » wer noch auf die Schnelle was für die Festtage machen will... Nach unten

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Autor
Betreff: wer noch auf die Schnelle was für die Festtage machen will...

Beiträge 4207
Registriert: 1/3/2007
Status: Offline
Geschlecht: weiblich

red_folder.gif erstellt am: 19/12/2015 um 17:25   

Schoko-Haselnuss-Toffees
fruchtig - und nicht zu süß

Zutaten:
60 g getrocknete Aprikosen
50 g getrocknete Feigen
100 g ganze Haselnüsse
200 g Zarbitterkuvertüre

Zubereitung:
1. Aprikosen und Feigen in 200 ml warmem Wasser 30 Min. lang einweichen.
Abtropfen lassen und im Mixer fein pürieren.
Die Haselnüsse grob hacken.

2. Die Kuvertüre in Stücke hacken und über dem heißen Wasserbad schmelzen. Mit Fruchtpüree und Nüssen mischen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.

3. Die Masse in Frischhaltefolie wickeln und vorsichtig zu einer Stange formen.
Im Kühlschrank ca. 1 Stunde kalt stellen und dann in gleich große, mundgerechte Stücke (Würfel) schneiden.

lg Edith

Motto (von mir selbst):
Lebe und genieße -
es ist später als du denkst!

Verpatet mit Yunabelle :-)

Sofern nichts anderes erwähnt ist alles geschrieben, gewerkelt, fotografiert und eingestellt von... naaaa? ja klar, von mir!

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