Die Bastel-Elfe

 erstellt am: 11/7/2008 um 09:32   

Schaut mal, den hab ich gestern Abend gebacken:

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und der ist LECKER!!!!

*von mir gebacken, fotografiert und eingestellt*

 erstellt am: 11/7/2008 um 09:34   

Und wo ist das Rezept?????????????????????????

Sieht lecker nach Rinderwahn aus *lach*
Ach immer diese Lila Kühe.

Bastelfeti

 erstellt am: 11/7/2008 um 10:08   

Zitat von Bastelfeti, am 11/7/2008 um 09:34

Und wo ist das Rezept????????????????????????? Sieht lecker nach Rinderwahn aus *lach* Ach immer diese Lila Kühe. Bastelfeti

Hab das Rezept aus dem www.

Wers will, schickt mir ne PM, dem sag ich dann die Seite (Weis nicht, wie das hier ist, wegen Urheberrecht...?)

 erstellt am: 11/7/2008 um 10:17   

boah wat sieht der lecker aus.

jetzt hab ich voll Apetit auf Kuchen

 erstellt am: 11/7/2008 um 20:28   

Zitat von NiLena, am 11/7/2008 um 10:08

Hab das Rezept aus dem www. Wers will, schickt mir ne PM, dem sag ich dann die Seite (Weis nicht, wie das hier ist, wegen Urheberrecht...?)

Es wär aber echt lieb von Dir das Rezept hier mit einzuschreiben. Denn wenn es mal jemand schnell haben möchte, und Dich aber nicht gleich per PN erreicht..
Meistens hat man den Text doch fix ins Word kopiert..........

Weil Link hier rein, geht ja nicht!!

 erstellt am: 15/7/2008 um 14:02   

Bitte entschuldigt, ich hatte das ganz vergessen, hier kommt nun das Rezept (hoffe, das ist jetzt okay, dass ich das hier rein schreibe, wegen Urheberrecht...)


Für
1 Blech

Zutaten

Für den Teig:
200 g Butter
5 EL ÖL
150 g Zucker
1 Päck. Vanillezucker
6 Eier
300 g Mehl
100 g Speisestärke
1 Päck. Backpulver
ger. Zitronenschale

Für die Schmandcreme:
1 Glas (ca. 600 g) Waldheidelbeeren
1 Tafel (100 g) Milka Weisse
Schokolade
1 Becher (200 g) Schmand
100 ml Milch

Für den Kuhfleckenguss:
2 Tafeln (à 100 g) Milka Weisse
Schokolade
150 g Puderzucker
3–4 EL Heidelbeersaft
10 g Kokosfett, z. B. Palmin

Zubereitungszeit: 45 Minuten plus Backzeit

Zubereitung
Butter mit Öl, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
Die Eier einzeln hineingeben, dabei jedes Ei mindestens 1 Minute verrühren, bevor das nächste folgt.
Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, sieben und nach und nach mit der geriebenen Zitronenschale unter den Teig rühren.
Waldheidelbeeren abgießen und Saft auffangen.
Die Milka Weisse Schokolade schmelzen, glatt rühren und einen gehäuften Esslöffel des Schmands hinzugeben und gut verrühren.
Restlichen Schmand in eine Schüssel geben, dann die mit Schmand angerührte Milka Schokolade hinzufügen.
Zum Schluss die abgetropften Heidelbeeren zur Schmandcreme geben und alles mit dem Pürierstab bzw. Zauberstab pürieren.
Ein vorbereitetes Backblech mit höherem Rand, gefettet oder mit Backpapier ausgelegt, mit 3/4 des Teigs bestreichen.
Dann die Schmandcreme auf dem Teig verteilen und einen Rührstab des Mixers durch den Teig drehen, so dass etwas von der Schmandcreme unter den Teig gerührt wird.
Zuletzt den übrigen Teig mit der Milch verrühren und die restliche Schmandcreme damit bedecken.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
Eine Tafel Milka Weisse Schokolade in Stücke brechen, im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen, glatt rühren.
Den gesiebten Puderzucker mit wenig Heidelbeersaft verrühren, so dass er glatt gerührt werden kann, aber keinesfalls zu flüssig ist.
Die geschmolzene Milka Schokolade nun teelöffelweise unter den Puderzuckerguss rühren.
Den Guss auf den erkalteten Blechkuchen streichen und fest werden lassen.
Die zweite Tafel Milka Weisse Schokolade mit dem Kokosfett schmelzen, glatt rühren und mit einem Teelöffel in Form von Flecken auf der Gussoberfläche verteilen.


So, der kommt heut bei mir auch schon wieder in den Ofen

 erstellt am: 15/7/2008 um 21:22   

Hmh, jammi

Das Rezept hier reinzuschreiben ist OK *denk*
Und vieeeelen Dank, den werd ich bestimmt mal testen *alsnaschkatzeoute*

 erstellt am: 16/7/2008 um 07:32   

Ja, ich empfehle ihn euch wirklich! Der ist soooo lecker!

Ach, einen Tipp noch - nehmt bei den Flecken nicht zu viel Kokosfett - die Flecken werden sonst nicht fest!