Die Bastel-Elfe

Angebote

43540001elfe

Wer ist Online

Alle Mitglieder: 60.192
Registriert Heute: 1
Registriert Gestern: 0
Mitglied(er) online: 1
Gäste Online: 513


Bitte registrieren Sie sich hier. Als angemeldeter Benutzer nutzen Sie den vollen Funktionsumfang dieser Seite.

Home » eBoard
Ostern mit Prell

Bastelforum

Sie sind nicht eingeloggt

Forumsübersicht » Kochen und Backen » Rote Beete? Nach unten

Best online live casino reviews.

« vorheriges  nächstes »
Aufsteigend sortieren Absteigend sortieren    print
Autor
Betreff: Rote Beete?

Beiträge 1474
Registriert: 26/11/2008
Status: Offline
Geschlecht: weiblich

red_folder.gif erstellt am: 24/9/2010 um 10:02   

hat jemand erfahrung in rote beete verarbeitung?
wir haben angebaut und nun auch geerntet und weiß nicht was ich mit machen soll.
ich wollte sie einfrieren aber wie?

Über einen Tipp wäre ich euch sehr dankbar.
danke schon einmal im vorraus
DANKEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE



[Editiert am 24/9/2010 um 10:22 von Trollsmaus]
Liebe Grüße Uschi
meine Werke,meine Fotos

Profil anzeigen Homepage besuchen Nach allen Beiträgen dieses Users suchen

Beiträge 2766
Registriert: 25/12/2006
Status: Offline
Geschlecht: weiblich

red_folder.gif erstellt am: 24/9/2010 um 10:27   

Hallo Uschi,
rote Beete wird erst im Ganzen mit der Schale weich gekocht, dann mit Essigwasser abgeschreckt und geschält. Einfrieren kannst du sie dann als ganze Kugel, oder auch schon in Scheiben geschnitten für Salat und Beilagen. Kommt halt darauf an, wie du die rote Beete weiterverarbeiten möchtest.

Profil anzeigen Homepage besuchen Nach allen Beiträgen dieses Users suchen
Antwort 1

Beiträge 696
Registriert: 22/11/2009
Status: Offline
Geschlecht: weiblich

red_folder.gif erstellt am: 24/9/2010 um 12:26   

Ich "koch" Rote Beete immer in Gläser ein. Ist dann so, wie wenn du´s in Gläsern kaufst. Wenn du das Rezept möchtest, meld dich einfach!

LG Lilladu

Profil anzeigen Nach allen Beiträgen dieses Users suchen
Antwort 2

Beiträge 973
Registriert: 31/10/2006
Status: Offline
Geschlecht: weiblich

red_folder.gif erstellt am: 24/9/2010 um 12:41   

Ich koche die auch immer ein. Rezept von meiner Schwägerin aus Polen - superlecker! Mag Rote Bete eigentlich nur so! Schmeckt gut als Beilage! Kann Dir auch gerne das Rezept geben, wenn Du möchtest.
Liebe Grüße
Andrea

Profil anzeigen Nach allen Beiträgen dieses Users suchen
Antwort 3

Beiträge 1474
Registriert: 26/11/2008
Status: Offline
Geschlecht: weiblich

red_folder.gif erstellt am: 24/9/2010 um 17:29   

ich nehme beide rezepte von euch beiden. auch nach dem einfrieren muß ich die beete ja zurechtmachen können. und ich hab das noch nie gemacht obwohl ich vom dorf stamme :redhead:
danke für eure antworten :knuddel:

Liebe Grüße Uschi
meine Werke,meine Fotos

Profil anzeigen Homepage besuchen Nach allen Beiträgen dieses Users suchen
Antwort 4

Beiträge 973
Registriert: 31/10/2006
Status: Offline
Geschlecht: weiblich

red_folder.gif erstellt am: 24/9/2010 um 22:56   

Gerne, hier also die polnische Variante:

6 kg Rote Bete --> kochen, schälen, raspeln

Sud:
3 Eßlöffel Salz
3 Gläser Zucker
2 Gläser Essig
3 Zwiebeln, gewürfelt
6 Knoblauchzehen
15 Lorbeerblätter
15 Pfefferkörner
15 Pimentkörner
6 Nelken
alles ca. 10 Minuten kochen, durchseihen, mit Rote Bete-Raspeln vermischen
1 Tag (am besten über Nacht) ziehen lassen, dann in Gläser verteilen und einkochen.

Gutes Gelingen!
Liebe Grüße
Andrea

Profil anzeigen Nach allen Beiträgen dieses Users suchen
Antwort 5
« vorheriges  nächstes »      print
Forumsübersicht » Kochen und Backen » Rote Beete? Nach oben


mxBoard 2.3., © 2011-2016 by pragmaMx.org

Play best casino slots at this site https://onlineslots.money/.

Suchen


Login

heutige Geburstage

Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag Folgende Mitglieder haben heute Geburtstag:
  • postillion: 62 Jahre
  • Petra67: 57 Jahre
  • Mitgefuehl: 54 Jahre