Die Bastel-Elfe

Zutaten für ca.30 Stück:

300 g Mehl

200 g Butter

100 g Zucker

100 g gemahlene Mandeln

1 Ei

7 EL Holundergelee

Außerdem: Backpapier für das Blech und Puderzucker zum bestreuen.

Zubereitung:

Aus dem Mehl, der Butter, dem Zucker, den gemahlenen Mandeln und dem Ei einen Mürbeteig kneten. In Folie wickeln und mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Ein Backblech mit Backpapier belegen und den Backofen auf 180° vorheizen.

Den Teig zwischen 2 Lagen Klarsichtfolie ausrollen. Sterne daraus ausstechen und auf das Backblech legen. Im Ofen ( Mitte, Umluft 160° ) ca.12 Minuten backen. Die Plätzchen leicht abkühlen lassen.

Das Holundergelee in einem kleinen Topf leicht erwärmen und glatt rühren. Je 2 Adventsterne mit etwas Gelee zusammenkleben und mit Puderzucker bestäuben.

Guten Appetit wünscht euch
nexinbiene

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