Die Bastel-Elfe

 erstellt am: 28/1/2006 um 08:45   

da ich von anderen Elfen auch schon einige Rezepte ausprobiert habe, ist hier auch mal eins von mir

Schwedische Apfeltorte

einen Tortenboden aus

1 Tasse Mehl
2 Eier
4 Eßl. Zucker
4 Eßl. Öl
halbes Päckchen Backpulver backen

5-6 Äpfel raspeln
3/4 Tasse Wasser
1 Tasse Zucker
50g Butter
im Topf aufkochen lassen dann

2 Eiern
Saft einer Zitrone
1 P Vanillezucker
1 P Vanillepuddingpulver
miteinander verquirllen und die Apfelmasse damit andicken

kurz aufkochen lassen und die noch warme Masse auf den Tortenboden geben

wer mag kann vor dem servieren noch einen Becher geschlagene Schlagsahne obendrauf verteilen.

so nun testet es mal aus, ich bin auf euer Urteil sehr gespannt

LG Kerstin

 erstellt am: 28/1/2006 um 14:50   

ich muss gestehen, guck heute zum ersten Mal in das forum "Kochen und Backen". Und dieses Rezept klingt wirklich lecker...... werde es mir ausdrucken und demnächst ausprobieren

Liebe Grüße
Mama-Tigger

LG Gudrun

 erstellt am: 29/1/2006 um 16:20   

Hallöchen!

Hab das Rezept gleich heute ausprobiert und bin wirklich begeistert. Apfelkuchen mal ganz anders... :applaus:. Kann ich nur empfehlen!!!

Grüßle Nicole