Die Bastel-Elfe

Zutaten:
gekochte Salatkartoffeln
Paprika
Mayonaise
Schnittlauch

Zubereitung:
Je eine rote, grüne und gelbe Paprikaschote in feine Würfel schneiden. Die gleiche Menge gekochter Kartoffeln ebenfalls fein würfeln und mit dem Paprika vermischen. Mit Mayonaise knapp abbinden und eventuell mit Essig, Pfeffer, Salz und etwas Zucker pikant abwürzen. Reichlich mit Schnittlauchröllchen überstreuen.

Guten Appetit wünscht
Birgit

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