Die Bastel-Elfe

Zutaten:

50g Margarine oder Butter

1/2 l Wasser oder Brühe

Mehl

Prise Salz

150g geriebenen Käse

1/2 Zitrone

Zubereitung:

Die Butter oder Margarine in einem Topf zerlassen. Soviel Mehl dazugeben, das eine etwas dickere Masse entsteht, und goldgelb andünsten. Nach und nach die Brühe oder das Wasser unter ständigem rühren dazu geben. Das Salz dazugeben und ca. 5 Minuten kochen lassen. Den Käse dazugeben, und mit etwas Zitronensaft abschmecken.

Guten Appetit wünscht

"Das Helferlein"
Ulrike

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