Die Bastel-Elfe

Zutaten:

500 ml Zucker

500 ml Mehl

200 ml geriebene Schokolade

400 ml geriebene Nüsse

etwas Zimt

1 P. Vanillinzucker

1 P. Backpulver

Zubereitung:

Diese trockenen Zutaten kurz durchschütteln, dann gibt man dazu: 4 ganze Eier 150 ml zerlassene Butter (nicht mehr heiss, abgekühlt) 200 ml Bohnenkaffee (Koffeinfrei) und den Saft einer halben Zitrone.

Das ganze in einer gut entlüfteten "Germteigschüssel" ca. 1 Min. durchschütteln, in eine Form füllen und backen. Habe das Ganze auch schon mit dem Mixer gemacht funktioniert auch so ganz gut und ist nicht so mühsam.

Guten Appetit wünscht

Michaela aus Österreich

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