Rindfleisch-Paprika Salat
Zutaten:
für den Salat
400 gr. Rindfleisch
200 gr. rote Paprika
200 gr. grüne Paprika
200 gr. Gemüsezwiebeln
für die Salatsoße
5 Eßl. Rotweinessig
8 Eßl. Öl
1 Tl. Tobasco
1 Eßl. Paprikamark
1 gepresste Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Das Rindfleisch kochen oder braten, kalt werden lassen und in Streifen schneiden.
Den Paprika und die Zwiebeln in feine Streifen schneiden. Die Zutaten in eine Schüssel geben.
Die Soße herstellen und über den Salat geben. Fertig
Guten Appetit wünscht
Birgit
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