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Ich habe hier nun die Anleitung für die Badepralinchen für euch, in diesem Fall: Schoko-Orange!
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Material:
- 100g Natron
- 50g Zitronensäure (Apotheke)
- 50g Speisestärke
- 1 EL Fluidlecithin Super (Apotheke)
- 60g Kakaobutter (Apotheke)
- Schokolade
- etwas Olivenöl
- Orangenduft aus der Backabteilung
- Waage
- Topf, nicht beschichtet
- Holzlöffel oder Plastiklöffel
Anleitung:
- Die trockenen Zutaten Natron, Speisestärke und Zitronensäure abwiegen und in einer Schüssel vermengen=Pulver!
- Kakaobutter und Fluidlecithin Super mit etwas Schokolade im Topf langsam schmelzen lassen.
- Dann das Pulver solange langsam unter das flüssige rühren bis eine Masse entsteht, die wie Sandkastensand ist.
- Zum Schluss noch den Duft dazu, denn braun ist es durch die Schokolade ja schon.
- Nun wird es mit einem kleinen Löffel in die Förmchen gefüllt (Ikea Eiswürfelbehälter, Silikonformen, Gipsgiessformen oder Joghurtbecher)...
- Dann kann man es in den Kühlschrank stellen und nach ca einer Stunde stürzen.
- Bei den Schokopralinchen habe ich dann nochmal einige weisse Pralinchen ohne Zusatz gemacht und oben drauf gesetzt und mit Kaffeebohnen und Streusel verziert
Viel Spass beim Nachmachen!
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LG katikreativ