Die Bastel-Elfe

 erstellt am: 18/7/2014 um 15:58   

Teig:
300 gr. Mehl, 1/2 W. Hefe oder 7 gr, Trockenhefe, 1 TL Salz, 150 ml warmes Wass, 2 EL Olivenöl. Daraus einen Hefeteig bereiten, 20 Minuten gehen lassen.
8 Fleischtomaten in Scheiben schneiden, die Enden extra legen. Diese würfeln in etwas Olivenöl dünsten mit Salz Pfeffer und mediteranen Kräuter würzen, etwas Chilli dazugeben. 1/" Zucchini in dünne Scheiben schneiden, 2 Paprika vierteln, in dünne Streifen schneiden, 1 Zwiebel in Ringe schneiden, 6 Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden, 200 gr. Champignons in dünne Scheiben schneiden.
Backofen vorheizen auf 180 Grad
Pizzateig ausrollen (1 grosses und 1 kleines Blech ) mit den gedünsteten Tomaten bestreichen. Je eine Reihe Tomaten und Zucchini legen bis das Blech belegt ist. Leicht salzen. 100 gr. gut gewürzte Salami in dünne Scheiben schneiden und drüber legen, 100 gr. geräucherten Schinken in kleine feine Streifen schneiden auch verteilen. Paprika, Pilze, Zwiebelringe und Knoblauch drauf verteilen. Die Pizza mit 1 Teel. mediteranen Kräuter bestreuen. 200 gr. geriebenen Käse drüber streuen. Mit Oliven belegen ( Ich hatte sie vergessen und später drauf gelegt )
Bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen.
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 erstellt am: 31/7/2014 um 06:54   

Die sieht zum Reinbeißen aus!

 erstellt am: 31/7/2014 um 07:49   

Sieht sehr lecker aus.
Vielen Dank für das leckere Rezept.

Liebe Grüße
Bavaria

 erstellt am: 31/7/2014 um 08:24   

Auch dieses Rezept von dir werde ich mal nachkochen.
Pizza wird bei uns sehr gerne gegessen.

Liebe Grüße
Silvia

 erstellt am: 1/8/2014 um 15:47   

Danke euch die Salami die etwas scharf ist macht sich in der Pizza sehr gut