Die Bastel-Elfe

 erstellt am: 6/3/2008 um 21:39   

Hallo ihr Lieben,

habe heute mit meinen Kids gebacken und es gab mal keinen Streit, da jeder sein eigenes Backblech hatte *lach*.
Bei der Elternvertreterversammlung heute Abend kamen sie sehr gut an.

Gruß Bastelfeti


Schoko-Koko-Tröpfchen

80 gr. Butter (Zimmertemperatur)
100 gr. Zucker
3 Päck. Vanillezucker
1 Ei
120 gr. Mehl
100 gr. Schokotröpfchen (Schokostreusel)
30 gr. Kokosraspeln

Butter, Zucker, Vanillezucker, Ei und Mehl zu einem glatten Teig verkneten.
Dann Schokotröpfchen und Kokosraspeln untermengen.
Sollte der Teig zu klebrig sein einfach noch ein bisschen Mehl dazu geben.
Mit einem Teelöffel Teig abnehmen und zu kleinen Kugeln formen und auf dem mit Backpapier belegten Backblech platt drücken.
Den Backofen auf 180°C vorheizen und ca. 15 Minuten backen.

Guten Appetit

 erstellt am: 6/3/2008 um 21:48   

Huhu Bastelfeti,

hmmmmmmmmmmmmmmmmm das hört sich ja lecker an. Ich bin so ein schoko und kokos Fan..
Vielen Dank für das Rezept.

Ach ja, für wieviel Tröpfchen reicht den die angegebene Menge?

LG Jenny

 erstellt am: 6/3/2008 um 21:57   

Ich hatte gleich die doppelte Menge gemacht und die hat für 3 Bleche gereicht.
Hm waren bestimmt 60 kekse, eher noch mehr.

Gruß Bastelfeti